Kiselo vrhnje mliječ

Kiselo vrhnje i želatinu se koriste kao dvije glavne komponente, smjesa stvrdnjava kao i bilo koji žele i izgleda vrlo ukusan. Postoje mnoge varijante takvim deserta receptima. Kiselo vrhnje žele dobro hrani kave, čaja, Rooibos i drugih sličnih toplih napitaka, slastica i savršeno kombinirati s rumom, likera i nekih slatkih vina.

Recite nam kako možete kuhati kiselo vrhnje mliječ kod kuće. Naravno, uz kiselo vrhnje i želatinu, potrebne su nam neke druge vkusoobrazuyuschie i aromatske komponente.

Kiselo vrhnje mliječ „Zebra” s kakao - recept

sastojci:

• kiseli medij prirodno ulje - 400 ml;
• Kakao u prahu - 3 žlice. žlice;
• rum (poželjno tamno) - 2 žlice. žlice;
• vanilija ili cimet - 2 uhvatila;
• šećer u prahu - 3-4 žlice. žlice;
• želatina - 20-40 g;
• voda - 200 ml + malo.

priprema

Smjesa 1. U čašu vode otopiti želatinu i pričekajte dok ona buja. Malo zagrijati smjesu (po mogućnosti u vodenoj kupelji).

Emajlirane crpka prva mješavina kakaa i vanilije ili cimet s 2 žlice šećera u prahu, zatim se doda 3 žlice. žlice vode, ruma. Grijani, promiješati, pokušavajući da se potpuno otopi šećer. Bolje opet, to učiniti u vodenoj kupelji. Kada je otopljen šećer i čokolada smjesa ohladi malo, dodati 2-3 žlice. Žlica kiselo vrhnje i koliko otopinu želatine.

Smjesa 2. Pomiješati kiselo vrhnje sa preostalim šećera i pomalo dugo umutiti mikser, sipati želatinske otopine i pažljivo promiješati.

Ispuniti u obliku mliječi ili sladoleda zdjele smjesom vrhnja i čokolada za točenje sa svih strana. Lijepo miješajte sa žlicom, na primjer, kako bi se dobio spiralni uzorak, ili kako vam se sviđa više. Možete posuti ribanom čokoladom. Stavite kalup na hladnoći. Kroz sve zaspati neko vrijeme, a naš desert je spreman.

Da bi to divno liječiti lakše koristiti mješavinu nezaslađen live jogurt s procjenama u približnom omjeru 1: 1. Da bi se postigla posebno delikatna tekstura, napraviti smjesu od kiselog vrhnja, jogurta i prirodni mliječni vrhnja u približno jednakim dijelovima.

Kako kiselo vrhnje mliječ „Zebra” moguće je uz kavu ili čaj, ili podnijeti čašu čokolade kava liker, ili tamno rum.

Sir i kiselo vrhnje mliječ sa bananama i drugim voćem

sastojci:

• kiseli medij prirodno ulje - 200 ml;
• prirodni sir - 200 g;
• banana - 1 kom. (Ovisno o veličini);
• Voće tekućina (naranče, na primjer) - 2 žlice. žlice;
• Kivi - 1 kom;.
• narančasta - 1 kom;.
• šećer u prahu - 3 žlice. žlice;
• želatina - 20-40 g;
• voda - 200 ml + malo.

priprema

Želatina namočen u čaši vode.

Miješati 30 ml vode uz istu količinu tekućine i doda šećer u prahu. Grije i promiješati da se otopi šećer. Kombinirajte ovu smjesu sa kiselim vrhnjem i svježim sirom. Pour želatine otopina. Sve dobro miksa (mikser može biti samo kratko vrijeme). Ali dno svakog oblika ili kremanki Ulijte dobivenu smjesu lagano mjesto u hladnjak na 20 minuta na vrhu prve širenja sloja zazhelirovavshiysya male komadiće voća, banane, kivija, naranče i ispuniti preostali krem-želatinozni skuta mase. Stavite kalup na hladno sipati sigurni. Poslužite ovaj prekrasan voćni desert uz čaj, Hibiscus, Rooibos i voćni liker.

Naravno, možete koristiti u pripremi ne samo kiselo vrhnje i sir, i jogurt, vrhnje i čokoladni smjesu od prvog recepta, naravno, i plod skup može biti različit. Općenito, postoji mnogo prostora za kreativne misli slastice.

Video: kiselo vrhnje mliječ sa trešnje kompot

Video: Cook s djecom. Kiselo vrhnje mliječ sa bananama