Dolma u vinovom lišću - recept

Dolma - Uzbekistanski nacionalno jelo, što je grožđa ostavlja punjene mljevenim mesom. Naučimo od vas kako se to priprema duhovit i originalan jelo kod kuće.

Jednostavan recept lišće Dolma grožđa

sastojci:

Listovi vinove loze - 30 kom;.
mljevenog mesa - 700 g;
Slika - 1 žlica,.
žarulja - 2 kom;.
svježe povrće - neobavezno;
biljno ulje - 30 ml;
začini.

priprema

Listova vinove loze kap u kipuću vodu i ostavi 10 minuta. Zatim izvadite ih i pažljivo rezati repove. Zeleni sitno nasjeckajte, a čista luk i shinkuem passeruem do jasne. Zatim dodati na mljevenog mesa, baciti bilja, začina i opere rižu. Sve dobro promiješajte i premažite ga nadjevom na rashladiti grožđa list. Zamotan u roli i širiti Dolma u dubokoj tavi. Napunite vodom, zatvorite poklopac i kuhati jelo za oko sat vremena.

Kako kuhati lišće Dolma grožđa?

sastojci:

tlo govedina - 500 g;
Grožđa ostavlja - 150 g;
riža - 2 žlice,.
zrelih rajčica - 4 kom.,
maslac - 150 g;
goveđi jezik;
sok od limuna - 3 žlice. žlice;
začini;
kiselo vrhnje.

priprema

Riža dobro ispere i natopljene. Grožđa lišća kuhati 5 minuta, a posebno kuhati jezik, dodajući malo soli. Nakon toga ga očistiti od filma, i sitno sjeckani. S rižom spojiti sva voda, dodati meso, staviti maslac, začine i sjeckani paradajz. Stavite nadjev u lišću i čvrsto valjane. Na dnu lonca laika jezik, zatim redovi raspadati punjene lišće, pokriti sve tanjure, prelijte vodom i malo limunovog soka. Zatvorite posudu s poklopcem, dovesti do spremnosti i poslužuju s vrhnjem.

Recept Dolma u vinovom lišću

sastojci:

Goveđi - 1 kg;
žarulja - 2 kom;.
guska mast - 2 žlice. žlice;
Slika - 0.5 v;.
svježe bilje;
konzervirano lišće grožđa - 800 g;
šljive i marelice - 0,5; v.
začini.

priprema

Otvorite staklenku s lišćem, preliti slanoj vodi, te ih isperite toplom vodom. Riža kuhati dok pola. Žarulja čisto, fino shinkuem i passeruem u tavi do zlatno smeđe. Meso obrat kroz mljevenje mesa i pomiješati s ohlađenom rižom, sjeckanim začinskim biljem, luk. Dodati malo soli nadjev i mijesiti dok ne postane homogena. Svaki list grožđa staviti malo mljevenog mesa i okrenuti se kotrljati. Uzmi željezo tava, proširila na dnu neispravne lišće i gustim redovima raspadaju Dolma, naizmjenično sa sušenim voćem. Pritišće gornju ploču, izlijevanje kipuće vode i 35 minuta na tomim laganim refluksom.

Recept Dolma s grožđa ostavlja u multivarka

sastojci:

tlo govedina - 400 g;
Grožđa ostavlja - 350 g;
Slika - 1 žlica,.
žarulja - 2 kom;.
začini;
piletina jaje - 1 kom;.
Bugarske papar - 1 kom;.
goveđa juha - 2 žlice,.
biljno ulje - 3 žlice. žlice;
pire od rajčice - 1 žlica,.

recept Dolma s grožđa ostavlja u multivarka

ribani kumin - na okus.

priprema

Riža kuhati dok ne omekša i luk za čišćenje i shinkuem polukruga. Pomiješati sa ribanog kumin i soli. Slika ohladi, dodati luk, staviti nadjev i miješati. Zatim, pokušavajući voziti jaje i začinite začinima. Grožđa lišće ležao na stolu, rezati stabljike, ležala u središtu svake malo popunjavanje omotnica i okrenuti. Pepper poslastica, izrezati na tanke kolutove i staviti u zdjelu Multivarki. Tu također poslati prethodno pripremljenih peciva su, prelijte juhu stavite pire od rajčica i zatvorite poklopac. Izložiti program „Zatvaranje” i tempiran za oko 2 sata.