Punjene tikvice

tikva - squash obitelj, tako da oni mogu biti samo kao turšiju, gulaš, napraviti kavijar, itd No, da bi tijekom kuhanja kako bi zadržali svoj izvorni i lijep izgled, izmislili su recepte punjene tikvice.

Squash, punjene s mesom i gljivama

sastojci:

tlo govedina - 400 g;
tikvice - 4 komada;.
Svježe gljive - 150 g;
Sir - 100 g;
luk - 1 kom;.
timijan - 3 grane;
kiselo vrhnje - 3 kom;.
maslac;
začini;
biljno ulje.

priprema

Squash dobro oprati, obsushivayut, pažljivo odrezati vrh i izrezati meso sa žlicom. Zatim podmazuje povrće iznutra i izvana i guraju maslac u tavi. Tada mi poslati Jakobove kapice u kapice prethodno zagrijani na 220 stupnjeva peći i peći 10-15 minuta.

I ovaj put pulpa shinkuem squash na kocke. Žarulja čist i sitno nasjeckajte. Gljive se isperu, obrađuju i raspasti na kockice. U tavi ugrijemo maslac maslitse, passeruem u njoj sve dok mekom luk, sol, papar i dodajte gljive. Pržiti povrće preko srednje topline do tada dok sva tekućina ispari.

Zatim stavi u posudu i kuhati meso tikvice pečenje još 3-5 minuta, uz povremeno miješanje. Sada pažljivo izvadite iz topline i dodati mljeveno meso. Timijan ispere obsushivayut i uništiti. Začinite začinima nadjev, pomiješajte, ispunite s mljevenim Jakobove kapice, mast na vrhu s kiselim vrhnjem i pecite 25 minuta. Sir utrljati na torochke, posipati ih punjena kapice i kuhati do zlatno smeđe. Gotova jelo prelijte kremom i ukrasite svježim začinskim biljem.

Squash, punjene mljevenim piletine

sastojci:

Pile - 600 g;
tikvice - 2 kom;.
luk - 1 kom;.
Mrkva - 1; PC.
biljno ulje;
Češnjaka - 2 režnja;

začini.

priprema

Na patissons odrezati „kapu” i pažljivo izvadite pulpu, ostavljajući mali sloj zidova. Kuhane lonci su odvojeno, a meso izrezati na kockice i pržiti u tavi s toplom maslacu do zlatno smeđe. Oguljene luk, mrkva fino shinkuem gumiran na grubo većih i passeruem s lukom u biljnom maslitse dok ne omekšaju.

Izvadite piletinu iz kostiju i uviti kroz mljevenje mesa. Zatim dodajte nasjeckani češnjak, meso za squash, luk i mrkvu. Sol, papar na okus i puno punjenje nadjevom prethodno pripremiti posude. Cover sa vrhovima, slati punjene tikvice u zagrijanu pećnicu i pecite 40 minuta na 200 stupnjeva dok ne omekša meso. Poslužite squash vruće i ukrasiti po želji, sa svježim začinskim biljem.

Kao i našim receptima, predlažemo da napravite za odmor punjena repa - Dobiti izvorni i ukusna.