Friedge loboda

Ponuda mlade listove loboda (svoj na jugu zovu Kvas) pojaviti u prodaji u rano proljeće. A ako se redovito uključuju ove biljke u prehrani, tijekom ljeta, možete nagomilati na vitamin C. Međutim, bilo bi poželjno da se sačuva vitamine u najvećoj mogućoj mjeri, tako da je najbolje kuhati friedge Sorrel. Nešto kao ovo jelo okroška, ​​ali princip je malo drugačija kuhanje i ugodan kiselog okusa kako bi se nositi s topline. Recite nam kako kuhati friedge Sorrel.

mogućnost jednostavne

Za prikupljanje najjednostavniji ukusna friedge Sorrel potrebno dosta vremena i raspoloživih jeftinih proizvoda.

sastojci:

• jaja - 4-5 kom;.
• krastavci podzemne vode nije velika - 4 komada;.
• Mladi loboda - 200 g;
• kokoš ili goveđi juha nemasnim - 2 l;
• perje zeleni luk (zelene dijelova) - 1 mala hrpa;
• kopar, peršin, bosiljak, metvica - 2-3 grančice;
• dom krema (shoplifting ili ne manje od 25% masti) - 1 šalica.

priprema

Kuhajte tvrdo kuhana jaja, stavite ih u hladnu vodu za petnaest minuta, izvadite ljuske. Podstavljeni i izrezati na velike kocke ili trake srednje proteina, prebacimo u zdjelu. Žumanjak tri na ribež, pomiješati s vrhnjem i dovesti točenje do uniformnosti. Za slanje proteina narezane oguljene i izrezati na isti način krastavci, dobro oprati i sitno sjeckani povrće. Sve mix - ispunjava naše friedge. Loboda i rezati moje duge tanke trake, kap u kipuću juhu i minutu isključite vatru. Dajemo kul. U juha zdjele ili čaše raspadaju nadjev, dodajte preljev i prelijte kiseljak juhu. Friedge loboda spreman, recept, kao što možete vidjeti, vrlo jednostavan i jeftin.

Friedge s jogurtom

Loboda kiselog okusa dobro se slaže s okusom fermentiranih mliječnih proizvoda kao što su kiselo vrhnje, jogurt ili kefir. To je atraktivna opcija svjetlo večera - friedge kiseljak kefir.

sastojci:

• nemasnog (1%) kefir - 1 L;
• rotkvice crveno, srednja - 1 mala hrpa;
• kuhana pileća prsa - 200 g;
• juha, naznačen time što je kuhani dojke - 2 šalice;
• krastavac vrste - 3 kom.,
• piletina jaje velika - 4 kom;.
• loboda - 2 velike zrake;
• . Sol - 1 TSP;
• Bilo zelje - na okus.

priprema

Rotkvice i krastavaca treba temeljito očistiti i izrezati kore, kao mladi povrće i žitarice su često beskorisne tvari se nakupljaju u koži. Na kockice i prebacimo u zdjelu. Tu je također staviti mljeveno meso i sitno sjeckani povrće. Kuhana jaja čiste, bijele izrezati i dodati u zdjelu i utrljati žumanjke sa soli. Zagrijte juhu i izostaviti ga za 3 minute, smanjiti loboda (ne zaboravite dobro isprati). Kada je naš juha da se ohladi, preliti ga u jogurt, dodajte žumanjak. Ispunite cut proizvode i dati friedge skuhati oko pola sata. Poslužimo uz croutons ili češnjak croutons.

crvena friedge

Najtradicionalniji smatra friedge loboda i repa, klasični recept, jednostavan i vrlo pristupačne.

sastojci:

• kuhana repa srednja duguljasto - 2 kom.
• jaje 1 razred - 4-6 kom;.
• prizemlje krastavci bez udaraca - 4 kom.
• jaka mesa bujon - 1 L;
• kiseli ne manje od 25% masti - 150 g;
• loboda - 2 velike handfuls;

• Bilo zelje (kopar, bosiljak, metvica, peršin, cilantro, luk) - na okus.

priprema

Repa, tvrdo kuhana jaja i krastavaca izrezati na kocke iste veličine, pomiješati sa sitno nasjeckanog bilja i kiselo vrhnje. Oparen Sorrel kipuće juhe i pusti da se ohladi. Promiješati i poslužiti.

Za pripremu bjelorusku friedge Sorrel dodati kuhani krumpir - 1 gomolja po osobi. Kao što možete vidjeti, kuhati friedge repe i loboda jednostavan. Budite sigurni da se počastite zdrav i ukusan obrok.