Krmenadle sa pilećim prsima

Mnoge domaćice izbjegavati uporabu za pripremu mesa kotleta od pilećih prsa, govoreći da su proizvodi dobiveni od njega prilično suha i bez okusa. Pileća prsa - stvarno posebna meso, ali s pravom pristupa, zbog toga možete postići savršen okus mesnih okruglica, voli od kojih se ne može pronaći. Vrijedna svojstva ovog dijela piletine dodaje prioritet hranu od njega, a čine ga samo neophodne za prehranu i dječje izbornika.

Kako kuhati juhu pileća prsa kotleta Albanski - recept

sastojci:

• pileća prsa (file) - 765 g;
• klasični majoneza - 125 g;
• žarulja luk - 175 g;
• Brašno - 80 g;
• prosječna veličina kokošjih jaja - 2 kom.
• svježe mljeven crni papar - 1-2 uhvatila;
• sol - 2 uhvatila;
• Rafinirano suncokretovo ulje.

priprema

Od ime receptu, jasno je da je u ovom slučaju burgeri su zdrobljene i ne zapetljanih meso. Za njihovo dobivanje, te ispere obsushennoe pile dojke file reže na kriške melenkimi, s veličinom licem ne više od jednog centimetra. Luk žarulje su izuzeti od mahuna i shinkuem još sitno. Neke domaćice tlo povrća pomoću miksera ili čak žarulja ručicu kroz mljevenje mesa. No, originalni recept zahtijeva ih rezati oštrim nožem, tako da je proizvod dobiven sočnije.

Stavljanjem u zdjelu mesa i luka masa majoneze dodati klasične majoneze, težinu aromatiziranu sol i papar (po mogućnosti svježe mase) i poslati poklopac na polici hladnjaka za jedan dan. Dugotrajno kiseljenje baze kotletima - ključ svojim nevjerojatnim bogatim i delikatan okus.

Prije prženja, pokušavajući voziti u kontejner žetvu jaja, dodajte brašno, promiješati i staviti zagrijati tavu, prskanje u nju malo rafiniranog suncokretovog ulja. Izrađujemo i peći pljeskavice sjeckani u maniri tradicionalnih fritule, primjenjujući težine žlicu i podrumyanivaya s dvije strane.

Juicy pilećih kotleta s pileća prsa sa sirom

sastojci:

• file pileća prsa - 520 g;
• ukusan sir krutina - 155 g;
• žarulja - luk 95 g;
• zubi češnjak - 1-2 kom;.
• brašno - 65-90 g;
• kefir debljine - 130 ml;
• srednje veličine kokošjih jaja - 1 kom;.
• svježe mljeven crni papar - 1-2 uhvatila;
• timijan Osuši - 1 prstohvat;
• korijandera - 1 prstohvat;
• sol - 2 uhvatila;
• Rafinirano suncokretovo ulje.

priprema

Pileća prsa file kuhati kotleta može pokretati kroz mljevenje mesa s velikom rešetkom, ali još bolje smanjiti meso na kockice, kao u prethodnom slučaju. Melenko usitniti i oguljene luk žarulje i tvrdi sir mix svega u zdjelu s mesom, prelijte kefir, dodajući protisnuti češnjak češnjaka, sol, papar, timijan, korijander, dodajte jednu žličicu brašna i smjesa se miješa temeljito. Zatamnjenja poklopac loncu i mjesto na polici u hladnjaku najmanje par sati, i to je bolje za jedan dan.

Dobivanje prženje, dodajte preostali brašno, jaje i pokušava voziti mnogo dobro promiješajte. Pržiti pljeskavice su fritule, podrumyanivaya na obje strane.

Krmenadle sa pilećim prsima s ananasom u pećnici

sastojci:

• file pileća prsa - 990 g;
• bijeli kruh mrvica - 300 g;
• mlijeka - 140 ml;
• kardamom prahu - 1 prstohvat;
• brašno - 30-60 g;
• mljevena crvena paprika - 1 prstohvat;
• Osušeni bosiljak - 1 prstohvat;
• Prahu cimet - 1 prstohvat;
• svježe mljeven crni papar - 1-2 uhvatila;
• konzervirana ananasa - 380 g;
• krušne mrvice - 180 g;
• sol - 2 uhvatila;
• maslac.

priprema

File samljeti u stroju za meso, pomiješati s natopljenom u mlijeko i dobro pritisnut mrvica od bijeli kruh, dodajući začine, sol, promiješati i po potrebi (ako se okrene previše mokro mljeveno) dodati brašno i ponovno promiješati. Sada temeljito mljeveno odbiti i konzervirana ananasa samljeti pomoću blendera, i nastavite na dizajn kotleta. Formiranje od mljevenog mesa kolače, popuniti ih s ananasa nadjevom, daje oblik proizvoda pljeskavice, pohani ih paniruem i širiti u jednom sloju namascenu posudu.

Trideset minuta kasnije domaćin proizvod na temperaturi od 180 stupnjeva, oni će biti potpuno spreman. Sada možete poslužiti ukusne i zdrave hamburgere na stol, dodajući svoje omiljene povrća ili drugih ukrasi.

Video: kotleta od pilećih prsa

Video: krmenadle iz receptu pilećih prsa. Pileći kotletima za 5 plus!