Povrće halophyte s gljivama - Recept

Svi znaju da je halophyte - tabu za vegetarijanski. Bogata juha s obiljem svih vrsta mesa nije visok sadržaj povrća ili velika korist za tijelo, naprotiv - to soljanka smatra gotovo najviše zimske juhe, topla i moći zasititi na hladnoći. Pa da li to stvarno i je li klasične juhe od mesa postati vegetarijanac jelo? Naravno, ali kako ćemo opisati u nastavku receptima.

Kako kuhati povrće zbrka s gljivama?

sastojci:

gljiva - 250 g;
luk - 2 kom.,
Krumpira - 3-4 kom.,
kiseli kupus - 300 g;
Mrkva - 1; PC.
pasta od rajčice - 1 žlica. žlica;
krastavci - 2 kom.,
povrće bujon - 2,5 l;
limun;
masline;
kapari;
zelje - okus;
sol i papar - za okus;
vrhnje;
biljno ulje.

priprema

Krumpir očistiti, oprati i izrezati na kocke. Fold sjeckani krumpir u lonac i prelijte povrće bujon, zatim staviti posudu na srednje jakoj vatri.

Dok se krumpir kuha, neka nam ostatak sastojaka. Gljive rezati u ploče, luk - kockice, mrkve i utrljati na grube većoj.

Pan i zagrijati passeruem ulja za prihvat prvi luk i mrkvu do zlatno smeđe. a zatim dodajte gljive i pržiti sve dok se isparavanjem tekućine. Dodavanje sol i papar na okus, a zatim staviti na zazharki pastu od rajčice i promiješati. Ako je sadržaj lonca, a suho - dodajte juhu. Stavite pan krastavce i kapare i pirjati sve zajedno dok ne omekšaju mrkve.

Mi pomak popecite juhu treba dodati kupus. Kuhati papazjanija s poklopcem na laganoj vatri dok kuhani kupus. Za par minuta prije kraja kuhanja jelo je začinjena limunovim sokom i dodati zgnječen masline. Poslužite vruće povrće torbu sa gljivama i maslinama sa žlicom kiselog vrhnja i dio nasjeckanog zelenja.

Povrće halophyte s gljivama

Salsola zove ne samo juhu, ali je krastavac za zimu. Pokušajte pripremiti ovo jelo prema sljedećem receptu.

sastojci:

kupus - 1 glave;
luteus - 500 g;
luk - 2 kom.,
mrkva - 2 kom.,
umak od rajčice - 2-3 žlice. žlice;
biljno ulje;
sol, papar;
ocat - za okus.

priprema

Shinkuem kupus. Luk izrezati na tanke polu-prstena, mrkve i utrljati na grubo ribež. Luteus čist rez i prosječna vrijednost od komada, a zatim kuhana 10-15 minuta.

Pomiješajte sve povrće u duboku tavu, dodati sol, papar, gljive i rajčica. Mi smo stavili sve na laganoj vatri i pirjati u vlastitom soku 1,5 sati. Na kraju kuhanja jelo odjevenog s octom na okus. Moguće je primijeniti kao povrće papazjanija jednom, i mogu biti valjane u pre-sterilizirano staklenke za zimu.