Povrće bujon

Za mnoge kućanice neće biti teško odgovoriti na jednostavno pitanje - „kako napraviti juha od povrća?”. Naravno, njegova priprema nije vrhunac kulinarske umjetnosti, ali postoje ljudi koji će kuhati povrća juhu po prvi put i žele osloniti u svom djelovanju na određenom receptu. Tako ćemo ga probati, to je jasno i lako odgovoriti na pitanje - kako kuhati juha od povrća?

Postoji mnogo mogućnosti za kuhanje povrća juhu. To je, prije svega, ovisi o svrsi za koju ćete se kuhati: prvi jelo ili umak, a možda se pitate kako napraviti povrća juhu za djecu. Razmotrimo najjednostavniji recept.

Kako kuhati juha od povrća?

Uzmite 100 grama mrkve, luk, poriluk i luk, celer korijen. Temeljito ih, oguliti oprati i izrezati na velike kocke. Tava Stavite povrće, pokriti s toplom vodom i stavite preko visoke topline. Nakon vrenja, uklonite pjenu, smanjiti toplinu i pirjati oko sat vremena. Spremni juha cool i naprezanje.

Prvi jela na bazi povrća juha se preporučuje za djecu mlađu od jedne i pol godine već. To je puno lakše od govedine ili pileće juhe, tako da će biti bolje apsorbira od strane djece. Priprema povrća juha za bebe je drugačiji jer ne dodati bilo začine, povrće se uklanjaju iz gotovog juhu dok je za kuhanje, a juha prije posluživanja, razrijeđen s prokuhanu vodu u omjeru 1: 1. Mnogi pedijatri su došli do vjeruju da je do tri godine je bolje ne hraniti svoju djecu odraslu hrane, kao oni su još uvijek nije u potpunosti sazrio probavni sustav. A ako kuhati povrće juha za djecu, pokušati učiniti ih razlikuje od odraslih jela. Kada se priprema povrće juha za djecu prvo juha treba odvoditi, prelijte kipućom vodom i kad prokuha, onda samo dodajte povrće. Ako stavimo povrće u hladnu vodu, polako će se podvrgnuti degradaciji na višim temperaturama vitamina C.

Povrće juha je pogodno za prehranu. Juhe od povrća juha savršen za one koji planiraju da izgubite težinu i ispraviti svoje zdravlje. Kalorijska povrća juha nije veća od 200 kcal na 100 grama, tako da je posebno cijenjen od strane nutricionista. Povrće koje sadrže vitamine i minerale koji će pomoći da se brzo razgrađuju i spali dodatnih kalorija. Na vrhu Mnogi nutricionisti preporučuju koristiti biljna juha u prehrani onih koji žele da očiste jetru.

Video: povrća juha - Recept baka Emma

Video: Kako kuhati ukusnu povrtnu juhu