Recept lososa, pečena u pećnici

Losos, ružičaste ili losos - niske masnoće, riba bogata proteinima, c nježan okus koji se može uživati ​​bez straha za dodavanje dodatnih kilograma. Ukusna roza losos razlikuje blijedo ružičaste file boje, pa kad kupujete, obratite pažnju na ovaj pokazatelj, file boja ne bi trebao biti vrlo blijed.

Recepti koji koriste losos ili kavijara poslastica desetke, međutim, smatramo da najviše dijetetski način kuhanja - na recept lososa, pečena u pećnici.

Pink lososa pečen u pećnici s cijelom đumbira mente umaku

sastojci:

• lososa - 1 kg.

Za marinadu:

• Prahu paprika - TSP ;.
• Zira - TSP ;.
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• sol, papar.

Za umak:

• nemasnog majoneza - 2/3 cup;
• ribani đumbir - 2 žlice. žlice;
• mljevenog češnjak - 1 glave;
• sok od limuna - 1 žlica. žlica;
• umak od soje - 1 žlica. žlica;
• med - 1 žlica. žlica;
• Menta (kratka) - 3 žlice. žlica.

priprema

Temeljito miješati sve sastojke za umak u zasebnu zdjelu, pokriti folijom i staviti u hladnjak. Moja roza losos, osušite ih i čini rez 1,5-2 cm dubok oko grla. Pomiješajte papriku, kumin ulje i trljanje ovu smjesu u rezova. Posuti sa soli i papra i daje postolje peći do zagrijava na 200 stupnjeva. Koliko ružičasti losos pecite u pećnici? U prosjeku, 20-25 minuta, dok ne omekša. Poslužite pečena riba s umakom i prilogom od riže ili prženim povrćem.

Ružičasta losos pečen u foliji potpuno

Pecite ribu u foliji, možete biti sigurni da će ostati sočan i hrskav, pečeni losos i majoneze u foliju će sve više i više masna, mirisne.

sastojci:

Za zelene majoneze:

• Majoneza - 150 g;
• vinski ocat - 2 žličice ;.
• špinat lišće - 75 g;
• ostavlja salata - 40 g;
• peršin lišće - 40 g;
• sok od limuna - 1 žlica. žlica;
• sol, papar.

Za losos:

• sol, papar;
• maslac - 50 g;
• Luk - 1 glavica.

priprema

Pomiješajte sve sastojke za zelenu majoneze u blender dok glatka. Abdominalna šupljina losos kojom maslac, sol, papar i sjeckani luk. Malo ulja i začina trljati ribu na vrhu. Pink losos stavite na list folije i pravilno podmazuje sve majoneza, zamotati, a brod je u pećnici 30-40 minuta (ovisno o veličini ribe) na 200 stupnjeva. Cijeli lososa, pečena u pećnici na način savršeno odgovara hladnom povrće, salata.

Pink losos, pečena sa sirom

Za ovaj recept mi ​​neće trebati cijelu ribu, ali samo file kriške, koje smo ispeći hrskav sir kora.

sastojci:

• losos - filete.

Za sira kore:

• Sir "Feta" - 400 g;
• Majoneza - 300 g;
• krem sira - 1 žlica. žlica;
• sir "Bri" - 200 g;
• Dijon senf - 1 žlice. žlica;
• balsamico octa - 1 žlice. žlica.

priprema

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Na pleh za pečenje širenje folije, podmazanu maslinovim uljem na vrhu - isprana i sušena fileta. Miješalica za miješanje sastojaka za dobivene smjese sira kore obilno podmazivanje fileta. Kuhanje 35-40 minuta. Poslužite uz pečeni krumpir i šparoge.

Pink losos pečen u Aerogrill

Pink losos pečen u krem ​​cjelini - jednostavan recept za aerogrillya. Riba kuhana na ovaj način, vrlo mekan i sočan.

sastojci:

• lososa (srednja) - 1 kom;.
• brašno - 2-3 žlice. žlice;
• maslac - 50 g;

• krema - 150 g;
• sol, papar.

priprema

Moja riba, posušite, valjane u brašno i pržiti na maslacu do zlatno smeđe. Mi pomak prže u čistom roza losos posudu, prelijte vrhnje i posuti sa soli i paprom. Mi smo stavili u aerogrill posudu i kuhajte na visokoj temperaturi 10 minuta (dok ne mjehurićima vrhnje). Gotovih jela je izrezati na dijelove i sipati kiselo vrhnje.

Video: Pink losos pečen sa sirom

Video: Recept losos u foliju, pečena u pećnici.