Kako kuhati lignje?

Na prehrambene vrijednosti plodova mora preschooler zna ni danas. A činjenica da takvi proizvodi trebaju jesti barem jednom tjedno, također, za koga nije tajna.

Jedan od najpopularnijih i pristupačne za danas je riblji lignje. I prisutnost, kao svakodnevno, a na blagdanskog stola jela od lignji, nitko neće biti iznenađen. Ali ne tako davno o takvim egzotičnim proizvodima, malo čuli, slijedi da nisu svi domaćice znaju kako ih kuhati.

Prije svega, treba napomenuti da postoji nekoliko načina kuhanja lignje. Oni mogu biti kuhana, pržena, punjena, sušeni, jede sirovo. Sada govoriti o tome kako pravilno kuhati lignje.

Krenimo od početka. Kako kuhati lignje liječi?

Da biste to učinili, morate očistiti lignje. Ovo je najteži trenutak u cijelom procesu kuhanja lignje. Pretpostavljamo da žive lignje ne možete kupiti, a vi ćete doći do najbližeg supermarketa zamrznuta. Dakle, prvo morate odmrzavati na lignje. Lignje odmrzne ga potapanjem u toplu vodu se ne isplati, bolje da ga izvadite iz zamrzivača i pustiti da se odledi na otvorenom. Proces čišćenja treba početi od kože lignje. Ako odmrznuti i lignje, ovaj proces neće uzrokovati poteškoće. Kore se uklanja iz lignje, kao da čarapa dovoljno da kuka nokat ili nožem i izvući. Zatim pročišćavati utroba lignje hitina uklanjanje ploče. Lignje mrtvo tijelo pere iznutra i izvana, te je spreman za kuhanje. Da biste saznali kako kuhati oguljeni lignje, razgovarat ćemo dalje.

Kako kuhati file (trupa) lignje?

Prije nego što kuhati meso lignje, morate znati da je najvažniji zadatak kada kuha lignje je spriječiti probavu. U protivnom, meso će biti vrlo teško i za vrijeme obroka podsjetiti gume. Koliko vremena je potrebno da se kuhati lignje? To sve ovisi o vašem izboru metode kuhanja. Nudimo vam izbor od nekoliko načina kako kuhati lignje.

Postupak 1. Morate kuhati vodu sa različitim začinima i začinskim biljem. Najčešće korišteni lovorov list, sol (po izboru), crni papar i slatko, bijeli papar, ili bilo koji drugi okus. Kipuće vode u gliser mora izostaviti jednog trupla lignje i nakon 10 sekundi od njegove kontrole. Zatim poduzeti sljedeći leš, a zatim ga umočiti u istoj vodi.

Postupak 2 ili smrznuti kuhati lignje. U kipuću vodu, možete izliti sve lešine odmah nakon vrenja i kuhati 1 minutu, a zatim uklonite posudu s vatre i ostaviti lignje u vodi za još 3-4 minuta.

Metoda 3. Opet, morate kuhati vodu sa začinima. U kipućoj vodi spusti trupla odmrznuti lignje. Ovdje je potrebno zatvoriti posudu s poklopcem i ukloniti iz topline. Poklopac se ne otvara za 10 minuta. Nakon toga lignje su spremni.

Kako kuhati lignje prstenje?

U principu, ne postoji razlika da li kuhate lignje cijele trupove ili pre narezhete svoje prstenje. Međutim, imajte na umu da strvinu kuhati puno praktičniji, jer uklanja iz kipuće vode u isto vrijeme svi prsteni će biti vrlo teško, a prekomjerno želudac prsten je mnogo lakše nego polovica.

Kako kuhati divovska lignja?

Kuhari preporučuju kuhanje ovu lignje ne manje od jednog i pol sata. No, imajte na umu da on ima malo gorak okus, i to je bolje dati prednost obične lignje.

Kako kuhati lignje u dvokrevetnoj kotao?

U kotlu lignje bračnim priprema malo duže nego kod konvencionalnog kuhanja. A ako tijekom kuhanja u vodi je dovoljno i 10-15 sekundi, u dvokrevetnoj kotao da se čuva lignje oko 5 minuta.

Video: Kuhanje Lignje

Video: Kako Kuhati lignje

Video: Kako pravilno kuhati Lignje salatu