Tijesto za kolače za Uskrs

Za one koji još nisu odlučili o verziji testa na kolače za Uskrs, mi ćemo vam pokazati kako pripremiti zakuhati baza proizvoda i ponuda testa recept za kruh za kavu.

Ukusna tijesto za kolače za Uskrs - recept

sastojci:

punomasno mlijeko - 350 ml;
šećer - 275 g;
pšenično brašno - 1-1.2 kg;
pilećih jaja srednja - 3 kom.
žumanjka - 7 komada,.
maslac - 220 g;
vanilija šećer - 30 g;
komprimiranog svježi kvasac - 50 g;
grožđica - 85 g;
sol - pinch.

priprema

Uzeti početak pola šalice mlijeka, to podogreem na čir i zakuhati to dvije trećine šalice brašna, uz snažno miješanje s umutiti mase na ugrušaka se potpuno otopio.

Ipak ista količina mlijeka se zagrijava do četrdeset stupnjeva topline i rastopiti kvasac u njemu i dvotrećinskom šalice brašna. Dajemo postolje tijesto u toplinu za deset do petnaest minuta i zatim spojen na prvi bit kipuća ohlađenu smjesu, dobro promiješati i pustiti da topline za najmanje jedan sat.

Sada utrljati žumanjke sa šećerom i soli, te tuče dok ne pahuljasto masenom izbjeljivanje i uvođenja u smjesu kvasca izolirane. Također Pour prosijan pšeničnog brašna, tukli uvesti vrhovi proizvoditi proteine i gnječenje, koji zaključuje, intervenirati rastopljeni maslac. Stavite rezultira tijesto barem nekoliko sati u toplom, a potom udario, dati opet i doći do ometa pere, obsushenny grožđice i posuti brašnom. Treći put smo dati pristupiti testu već u formi, ispunjajući ih s malo više od jedne trećine.

Tijesto za kolače za Uskrs u kruh za kavu

sastojci:

pečena mlijeka - 155 ml;
šećer - 220 g;
pšenično brašno - 450 g;
pilećih jaja srednja - 4 kom.
maslac - 165 g;
vanilija šećer - 10 g;
kurkuma - 1 prstohvat;
suhi kvasac - 2 sata žlica ;.
limunska kiselina - 2,1 h žlica ;.
grožđica - 165 g;
sol - pinch.

priprema

U početku, pomiješajte mlijeko s kriške maslaca, pola šećera i soli i zagrijati, Tijesto za kolače za Easter maslac miješanja do potpunog cvatnje ulje (ne kuhati). Kapacitet breadmakers Pour unaprijed prosijan brašno i kvasac i izlijevanje mlakom smjese mlijeka. Postavili smo jedinicu tijesta programa i pokrenite ga. Rezultat je otkinuo težinu. Dajemo se da se diže na toplom nakon miješanja pola sata, nakon čega se ponovno pokretanje skupne način, dodati preostalu pola sa šećerom u prahu i tučeno žumanjka dok preostali vrške sa šećerom i limunska kiselina proteina. Polaganje i pripremljena grožđice, kurkuma i vanilin šećera. Po završetku miješanje programa ostavite ga da se diže još pola sata, a nakon toga možemo početi kolači.