Karfiol na korejskom

Ljubitelji začinskim orijentalnim grickalice nužno će se kao cvjetača na korejskom. Njegov okus nimalo ne zaostaje za dobro poznate korejske mrkve ili kupusa, a to je lako zamijeniti dosadne krastavac rajčice i krastavaca na odmor ili svakodnevni stol.

Soljenja kupus na korejskom

Od svih korejskih recepata na jednostavan solana - najdostupniji i poznato nam je opcija. Naravno, rasol može dodati razne začine omiljenih, ali obožavatelji mekom i čistom okusu će cijeniti ovaj recept bez prilagodbe.

sastojci:

• cvjetače - 1 kg;
• Voda - 2,5 l;
• Sol - 80 g;
• ocat - 80-

priprema

Moj cvjetača i podijeliti u florets, nakon čega je potrebno ispuniti slani „od oka”, vode i ostaviti 1 sat (da biste dobili osloboditi od mogućih insekata). Nadalje kupus ponovo oprati i staviti u staklenku ili drveni kadom, zaliti toplom vodom da pokrije i odmah pokriti s poklopcem. Ostaviti 1 sat, zatim vodom i isušen dajući cvjetova suhe. Mi pripremiti slane vode: u kipuću vodu otopiti sol i ocat i malo se ohladi na vrući.

Lijevi bočni cvjetova u staklenku, preliti slanoj vodi i ostaviti da fermentira i prosalivatsya 2 tjedna.

Recept karfiol na korejskom

Kupus za ovaj recept jednostavan kuhati bilo dobro, jer je savršeno čuvati u hladnjaku bez gubitka okusa.

sastojci:

• cvjetače - 1 kg;
• voda - 1 litra;
• ocat - 1 žlica,.
• Češnjaka - 2 režnja;
• šećer - 2 žlice. žlice;
• sol - 2 žlice. žlice;
• biljno ulje - 4 žlice. žlice;
• korijandera. sjemena - 1 TSP;
• peršin - 1 hrpa.

priprema

Razvrstati se cvjetača u florets i kuhati dok ne omekšaju. A kupus kuha - pripremiti otopinom soli: u litri kipuće vode otapanje soli i šećera, dodati ocat i biljno ulje, kuha se 5 minuta.

Vruće punjenje rasol od kupusa, dodati korijander, nasjeckani peršin i pritisak kroz press češnjak, miješa i ostavi da marinirati 5-6 sati.

Kiseli karfiol u Korean

sastojci:

• cvjetače - 1 kg;
• paprika - 3 kom;.
• Luk - 3 kom.,
• sol - 2 žlice. žlice;
• šećer - 2 žlice. žlice;
• ocat - 75 ml;
• biljno ulje - 200 ml;
• . Pepper lonac - 1 TSP;
• korijander -, 1 TSP.

priprema

Karfiol u florets rastaviti, oprati i kuhati 3 minute u 1,5 litre vrele vode uz dodatak 1 tbsp. žlice soli. Luk izrezati na pola prstenje i papar - julienne. Pomiješajte sve povrće, dodajte preostalu sol, papar, korijander, češnjak, ocat i ulje, sve dobro izmiješa i stavi ih u hladnjak. Priprema karfiol u korejskom traje 5-6 sati, maksimum - noć.

Recept cvjetača na korejskom

sastojci:

• cvjetače - 500 g;
• Bundeve (Sjeme oguljene) - 1/3 st,.
• crveni luk - 1 kom;.
• balsamico octa - 1 žlice. žlica;
• biljno ulje - 3 žlice. žlice;
• peršin, mladi luk - zrake.

priprema

Kupus podijeliti u florets i kuhati za 4-5 minuta, a zatim prelijte hladnom vodom.

U tavi zagrijati biljno ulje, položiti narezane luk, sjemenke i bilje, zaliti sve balsamico ocat i ostaviti za početak zazharivaniya. Nakon toga, dodajte smjesu s cvjetačom, promiješati i poslužiti.

Korejski salata od cvjetače

sastojci:

• cvat kupus - 250 g;
• mrkva - 300 g;

• peršin - okus;
• Sol - TSP ;.
• Jabučni ocat - 1 žlica. žlice;
• biljno ulje - 80 g

priprema

Kuhajte kupus za 7-10 minuta, bacamo u cjedilo i dati svjež. U međuvremenu, utrljati mrkvu i nasjeckajte peršin, promiješati i obložena solju, uljem i octom. Najnoviji u salatu od kupusa cvatovima uvijek vremena mješoviti i poslužuju za stolom. Dobar tek!

Video: Karfiol na korejskom

Video: Karfiol na korejskom

Video: Karfiol recept na korejskom