Salsola gljive, kupus za zimu

Jedan od zimske pripreme, što je bio prvi „listovi” iz police - gljiva soljanka s dodatkom kupus. mirisan pari povrće gljive može biti zasebna jelo na tanjur, a može igrati ulogu ukras ili podlogu za juhu. Vjerojatno ćete imati vremena baviti se svim staklenke prije početka zime, ali ako je ruka smrznuta gljive, a zatim kuhati obrok će biti na hladnoći.

Soljanka s gljivama i kiselim kupusom - Recept

Low-fat berbu nadopuniti svoj izbornik dijeta ili će biti glavni hladne zalogaje tijekom korizme. Nadalje, aromatski gljive u vrećice može se dodati i gljive iz niza supermarketa, ili na primjer, kamenica gljive.

sastojci:

Svježe rajčice - 640 g;
gljiva - 980 g;
Glava kupus (srednje veličine);
Luk - 470 g;
lovor list - 2 kom;.
biljno ulje - 230 ml;
šećer - 35 g;
sol - '25

priprema

Ako koristite divlje gljive, pre-ispiranje i temeljito ih očistiti, a zatim kuhati najmanje pola sata, ohladi i rezati proizvoljno. Kupus osloboditi od tvrdih vanjskih listova i usitniti. rajčica blanširati koža lagano zarezati i voće u kipuću vodu, nakon čega čist dobro i izrezati na bilo koji prikladan način. Rezati luk polukružnicama prosječna debljina. Dodajte pripremljene povrće u zagrijanoj pečenje, prelijte uljem, staviti lovor i kuhajte oko sat vremena. Ako je potrebno, sadržaj može uliti pranje posuđa vodu. Kako je vrijeme prolazilo, dodati gljive, šećer i sol, ponovno promiješati i pirjati još 15 minuta papazjanija. Ako dovoljne kiselosti rajčice, a zatim odmah žlicom oblikovanje u sterilnim banaka, a ako ne, onda prelijte dno svakog od limenke na žlicu octa. Motati zbrka s gljivama i kupusom za zimu, i ostaviti da se ohladi prije stavljanja u pohranu.

Kako kuhati zbrka s gljivama i kupusom?

Kao i mnogi ljudi koriste paradajz-based gotove pastu od rajčice, pogotovo ako bi papazjanija u zimi, ali preporučujemo da zamijenite za kupnju proizvoda dom umak od rajčice, staklenka koja nužno mora biti spremio u smočnici u ljeto.

sastojci:

kupus - 2.3 kg;
luteus - 1,8 kg;
Luk - 760 g;
mrkva - 430 g;
umak od rajčice - 540 ml;
biljno ulje - 480 ml;
patiti limunsku kiselinu.

priprema

Luteus, ili druge mirisne drvo gljive, isprati i kuhati za jedan sat. Ready gljive čist i kriška. Podijeliti luk na pola prstenje, mrkve i rešetke. Pirjajte povrće zajedno i dodati u to isjeckan kupus lišće. Stavite gljive u povrće, začinite sa svim ulje, umak od rajčice, i par lučnih žlice krupnom morskom solju. Limunska kiselina začin jelo ponovno torba mješavina i ostaviti čamiti na minimalnoj vatri oko pola sata, uz miješanje sadržaja nužno stakleni tijekom gašenja. Odmah nakon završetka kuhanje i razgraditi sterilizira soljanka posudu i role sterilne kapke.

Žetva Kasha s gljivama i kupusom u multivarka

sastojci:

luk - 460 g;
paprika - 550 g;
gljivice - 1,6 kg;
kupus - 2.3 kg;
mrkva - 480 g;

soljanka izradak s gljivama i kiselog kupusa

šećer - 95 g;
lovor list - 4-5 kom;.
biljno ulje - 280 ml.

priprema

Izrežite sve sastojke i stavite ih u zdjelu uređaja postavljanjem „pečenje” način. Ulijte vrećicu maslaca i pržiti sve oko 15 minuta. Kad se povrće i gljive pokrene sok, začinite sve šećerom, dodati lovor i prebaciti na „kaljenjem”. Salsola kupus s gljivama u multivarka treba pripremiti za oko sat vremena, nakon čega je odmah moguće uvaljati u konzervi.