Kandirano jagoda

Kandirano jagode savršeno zamijeniti svoj šaleći slatkiše i učinkovito nadopunjuju domaće kolače umjesto grožđice. Oni se pripremaju nema teže nego bilo koji drugi bobica ili voća. I sami možete potvrditi čitajući njihove pripreme tehnike opisane u dolje navedenim receptima.

Kandirano jagode u kući - recept za zimu

sastojci:

Svježe jagode - 520 g;
šećer - 520 g;
filtrirana voda - 55 ml;
šećer u prahu.

priprema

Za pripremu kandirano fit srednje zrelih, ali se elastične jagode, koje se moraju oprati dobro, dobili osloboditi od lapovima i suha.

U emajlirani lonac ili loncu sipati šećer, preliti spremnik za vodu i staviti na vatru. Sadržaj se miješa uz miješanje da se otopi sav šećer kristali daju vrenje sirupa, i kojom se dobije jagode. Ukloni iz topline lonac, dajući sadržaj potpuno ohladi, a zatim filtrirate a opet grije do refluksa. Još jednom, preliti preko jagoda i ostaviti da se ohladi. Ponovite ovaj postupak sedam puta, a zatim bačen natrag bobice u cjedilo i dati im dvije ili tri sata da se ocijedi.

Sada širiti pripremljena u sirup od jagoda na pečenje jedan sloj vystelit njegov napredak pergament list, te se zagrijava na 80-90 stupnjeva peći za tri do četiri sata. aparati za vrata tijekom sušenja mora biti malo odškrinuta.

Spremni kandirano jagoda ne emitiraju kada pritisnete sok, ali su dovoljno mekani gustoću. Pratimo proces, provjerite dostupnost proizvoda i pokušajte jagode ne presuše, inače, umjesto željenog Goodies dobiti nešto čvrsto i malosedobnoe.

Za dugotrajno skladištenje jagoda pritrushivaem ušećeren šećera i položi na suhom, zatvorenom spremniku.

Kako napraviti kandirano jagode u Electric sušara - recept

sastojci:

Svježe jagode - 520 g;
šećer - 520 g;
filtrirana voda - 55 ml;
šećer u prahu.

priprema

Ukusna jagoda kandiranog voća može se kuha u Electric sušara. Da biste to učinili, pripremite bobice, kao što je opisano u prethodnom receptu, stajati na vrelom sirup da se ohladi sedam puta, a zatim se nagne natrag na cjedilo i najmanje dva sata čekanja dok se očito tekućina isteče. U tom slučaju, sirup može proizvoljno dodati četvrtine žličica limunske kiseline.

Pripremljeni bobice raspadati Električni sušilice paleta ga naštimati na temperaturu od 60 stupnjeva i suho za pet do šest sati. Spremnost za provjeru odsutnosti pušten sok kada se pritisne.

Spremni kandirano posuti sa šećerom u prahu i staviti u zatvorenoj suhom spremniku za skladištenje.