Španjolski kolač ensaimadas - recept

Španjolski recept muffins Ensaimadas je vrlo jednostavna, te će vam pomoći u svakoj situaciji. Pečenje ispada nevjerojatno mekana i mirisna - uvjerite se sami.

Španjolski recept muffins Ensaimadas

sastojci:

Za tijesto:

• suhi kvasac - 1 TSP ;.
• biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• brašno - 300 g;
• Sol - prstohvat;
• šećer - 50 ml;
• Jaje - 1 kom;.
• topla voda - 120 ml.

Za punjenje:

• maslac - 100 g;
• prahu šećer - za okus;
• konzervirane trešnje ili jabuke.

priprema

U posebnoj posudi za miješanje se izlije brašno, kvasac, sol, šećer i miješati sve suhe sastojke. Zatim dodajte jaje, maslac, izlijevanje toplu vodu i mijesiti elastični tijesto iz miksera. Spremna, ne držati ruke, možemo prebaciti tijesto u zdjelu propustili ulja, pokriti folijom i ostaviti na toplom mjestu da se približe povećati za 2 puta. Kako vrijeme prolazi, prekriveni pečenje pečenje papir i podijeliti tijesto u 4 dijela. Radnu površinu mast s maslacem, uzeti komad tijesta i protežu nježno na stolu u pravokutnik mjerenje 27x38 centimetara. Nakon toga, velikodušno ga podmazati maslacem, stavi u nizu na velikom strane i isključivanje punjenja pažljivo u uskoj roll. Sada smo okrenuti svitak dobije u obliku puža i proširila na pleh. Isto djelo je učinjeno sa svim ostalim dijelovima testa. Zatim, stavite posudu na toplo mjesto da se španjolski peciva ensaimadas opet došao na 30-40 minuta. Pećnica se zagrije na 180 ° C i peći buns 20 minuta dok radi. Nakon toga kolača ohladi, pospite šećerom u prahu i poslužiti uz čaj.

Španjolski muffins recept

sastojci:

Za tijesto:

• brašno - 300 g;
• svježi kvasac - 12 g;
• Šećer - 30 g;
• mlijeko u prahu - 10 g;
• Sol - prstohvat;
• Jaje - 1 kom;.
• maslac - 20 g;
• topla voda - 130 ml.

Za kremu:

• Šećer - 50 g;
• Jaje - 1 kom;.
• maslac - 10 g;
• mlijeka - 160 g;
• Kukuruzni škrob - 20 g;
• vanilnaya- bit na okus.

priprema

Za pripremu role španjolske pasmine u toploj malo vode i svježeg kvasca. U posebnoj posudi kombinirati sve suhe sastojke za tijesto: pšenično brašno, šećer, mlijeko u prahu i sol. Nadalje, sić breadmakers sipati vodu sa kvascem, baciti suhu mješavinu, dijeljenje i staviti malo rastopljenog maslaca. Mijesiti tijesto koje se neće držati ruke, podsypaya brašna ako je potrebno. Sada smo ga pokriti s ručnikom i ukloniti ga u vatri oko 1-2 sati, tako da je povećan u veličini oko pola. I ovaj put, neka je pripremiti fil. Da biste to učinili, mlijeko se zagrijava u tavi. U zasebnu zdjelu, tukli jaje uz kukuruzni škrob i šećer. Čim mlijeko počne kuhati, nježno prelijte kuhane mase i dobro promiješajte kako bi se izbjeglo grumen. Kuhati kremu dok gusta, stalno miješajući pjenjačom. Sada pažljivo ga izvadite iz topline, dodajte vanilin esenciju i mali komad maslaca. Pokrijte folijom i uklonite kremu 50 minuta u hladnjaku, tako da je malo smrznuto. Pa, to je kada završite, idite na sklop: razvaljajte u veliki pravokutni lim debljine oko 5 milimetara. Čime kaput s vrhnjem, skrećemo na svitak i izrezati na kriške. svaki španjolski Kolač s kremom od jaja podmazuje preostalo jaje i ostaviti oko 30 minuta, pa su neznatno povećao. Ispeći role 30 minuta, držeći na temperaturi ploče od 180 ° C. Prije posluživanja, ohladiti ih i posipati prah na zahtjev.

Video: Španjolski Retsept- peciva "Ensaimadas"

Video: Ensaymadas (španjolski role) Ensaimadas (španjolski muffins)