Krema od jagoda

Jagode - prekrasan ukusna i korisna bobica sadrži mnoge vitamine i druge potrebne tvari za čovjeka. U sezoni jagoda se može jesti samo tako, ili se koristi za pripremu raznih jela. Posebno zanimljiv izbor slastica s jagodama. U off-sezoni, možete koristiti smrznute jagode - sa šok zamrzavanje bilo koji proizvod gotovo ne gubi svoja korisna svojstva. Pa, ili džem od jagoda, sirup od jagode (iako su oni manje korisni, ali okus ostaje).

U proizvodnji raznih slastica: kolači, pite, keksi itd. - koristiti razne kreme, uključujući i jagode. Strogo govoreći, krema može biti jednostavno jagoda pire ili krem ​​se može pripremiti s nadjevima jagoda (sok, pire, sirup, liker) na raznim osnovama.

Recept od jagoda maslac krema

sastojci:

• prirodna krema mliječni guste masti - 2-3 šalice;
• Svježe jagode - 1-2 šalice;
• šećer u prahu - 1/2 cup.

priprema

Podijeliti kremu u 2 približno jednaka dijela. Jedan od njih pomiješati sa šećerom u prahu i zagrijava se, uz miješanje da se otopi potonji (bolje je, naravno, u vodenoj kupelji). U jagode uklonite stabljike, operite ga temeljito i nasloniti u cjedilo - neka odvod vode. Jagode probiti miješalica u pire. Dodajte drugi dio kreme. Sada možete podbavit bitni (1-2 žlica) Creme de mente ili džin - jagode je vrlo dobro kombinira s metvice ili borovice. Miješaju šećer i kremastu smjesu jagode krema i zamah mikser. Sada krema je spremna za korištenje. gustoća krema može podesiti dodavanjem kukuruzni škrob u vrhnje. Također možete dodati želatinu ili agar-agar (otopina u kremu) na temelju naknadne kaljenje vrhnja (u ovom slučaju, koristite kremu brzo).

Na isti način možete pripremiti kremu od jagoda kreme umjesto kiselog vrhnja.

Ako ste na neki način strah od pretjerane masti i kalorija vrhnje ili kiselo vrhnje može se koristiti prirodni dnevni klasični nezaslađen jogurt ili grčki jogurt (to je malo deblji). Treba napomenuti da je tijesto sa kremom temelju vrhnje i jogurt još ne mogu biti pohranjeni više od 2-3 dana, čak iu hladnjaku.

Sir i vrhnje od jagoda

sastojci:

• Svježi sir Prirodno - 2-3 šalice;
• prirodni mliječni krema (ili kiselo vrhnje, jogurt) - 1 šalica;
• jagode - 1-2 šalice;
• šećer u prahu - 1/2 cup.

priprema

Obrišite skuta kroz sito. Očišćeno i ispere jagode, šećer i krema (ili kiselo vrhnje, jogurt) stavi se u miješalicu i dovesti do homogenosti. Pomiješajte s krem ​​sirom. Menta liker i, općenito, slabo metvice kombinirati sa sirom. Bolje je dodati 1 žlica jake Madeira, voćni rakije, rakije ili bijeli ili ružičasti jaka muškat vino (ili vermuta). Još uvijek možete pobijediti s mikserom.

Jagoda krema se također može pripremiti na temelju gotovog sladoleda, sladoled.

jagoda krema

sastojci:

• Jagoda - 500 g;
• šećer u prahu - 4-5 čl. žlice;
• kukuruzni škrob - 2-3 žlice. žlicu (s klizačem);
• piletina jaje - 1 kom;.

• Prirodni mliječnih krema gusta - oko 200 ml.

priprema

Pyuriruem ispere jagode u miješalici. Krema sa šećerom toplo da se otopi. Pomiješajte pire od jagoda s kremastom masu, dodajte jaje i škrob. Zamah mikser do stabilne pjene.

S jagoda krema na svim osnovama (i druge tijesto vrhnje), to je najbolje raditi uz pomoć posebnih konditorskih bočice s raznim mlaznicama ili pomoću tijesta torbe.

Video: biskvit s jagodama fotografiju, krema od jagoda | Recepti za torbe

Video: Kako napraviti jagoda krema lutku SAMO !!!?!