Desert od jagoda

Veći dio godine, možemo kupiti samo jagode u supermarketu i na prilično visokoj cijeni. Stoga ima više smisla da ga jesti cijeli, uživajući u okusu bobice. No, u sezoni kada su bobice će pjevati masa u vrtovima i vikendice, a cijena značajno pada u prodaji, što si možete priuštiti različite opcije slastica. I, naravno, zadržati okus i sve vitamine nudimo pripremiti desert od jagoda bez pečenja.

Desert „Jagoda oblak”

Naziv desert je za svijetloj i prozračnoj teksturi.

sastojci:

šećer u prahu - 130 g;
klubnika- 250 g;
limunov sok - 30 ml;
želatina - '25

priprema

U blender, tukli očišćene jagode, šećer u prahu i limunov sok. Prilično tekući umak, koji smo gumiran kroz fino sito kako biste uklonili sjemenke jagode. Sada dodati da je želatina i ostavite neko vrijeme da se želatina natečene. Ako to ne učinite to je vrlo plitka, trenutak, ne možemo čekati. Mi smo stavili na vrlo male vatre i grijani dok se ne otopi, ali u svakom slučaju ne dovesti do kuhati. Jagoda težina dati dobar da se ohladi i umutiti mikser za 5 minuta. to radi u prilično velikim kapacitetom, jer je težina će se povećati volumen i uljepšati blijedo ružičasta. Ispunite buduće Souffle kalup i staviti u frižider da se stvrdne. Poslužite izrezati na komade i pospite šećerom u prahu.

Recept za jagode desert želatinom i vrhnjem

Ovaj recept može biti kao malim količinama u sladoled zdjele i velika torta, koja će se zatim izrezati na dijelove.

sastojci:

Jagoda - 330 g;
želatina - 20 g;
krema - 800 g;
mlijeka - 100 ml;
sgushchenka - 380 g;
Šećer - 25 g;
vanilije.

priprema

Mlijeko sipati želatin i staviti na stranu dok ne buja. Moje jagode, uklonite stabljiku i pospite šećerom, pa ona neka sok. U međuvremenu, umutiti vrhnje, kondenzirano mlijeko. Kada se želatina je natečen, moramo zagrijati mlijeko da ga raspusti. To se može učiniti u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Što je najvažnije, mlijeko ne kuhati, jer to počinje jako pjeniti, a želatina će izgubiti svoja svojstva. Kada se sve otopi, smjesa ohladi na prvi, a zatim ući u kiselo vrhnje s vanilijom whisking cijelo vrijeme. Sada podijeliti smjesu u 2 dijela, jedan dodati jagode i prekidati dok ne bude jednolično. Ako se pripremaju desert u obliku torte, to je bio prekriven folijom i oblika žlicom širenja pretvara ružičaste i bijele mase. Svaki put novi komad se nalazi u centru prethodnog. To zamrzava desert u hladnjak na oko tri sata.

Jagoda-banana

sastojci:

banana - 1 kom;.
bijela sladoled - 100 g;
Jagoda - 110 g;
metvica - 2 grane;
kondenzirano mlijeko - 30 ml.

priprema

Banana izrezati na kocke 1 1 cm, širi u jednom sloju na ravnu površinu i stavi u zamrzivač za zamrzavanje. Jagode očistiti, izrezati na ploške i stavi na sladoled zdjele. Kada su banane su hladno stavite ih u blender zajedno sa preše, mente i malo umutiti, ne uniformnosti. Zatim izlije na jagodama, prelivene kondenzirano mlijeko i služi, urešeni metvice list.

Sir i jagode desert

Od tih sastojaka iz velikog dijela natječaja krem desert.

sastojci:

Jagoda - 150 g;
jogurt - 50 g;
skuta - 150 g;

šećer - 50 g

priprema

Svježi sir sa šećerom, samljeti u blenderu dok se glatko tijesto, zatim sipati jogurt i umutiti da. Na kraju dodamo jagode, a ovdje možemo prilagoditi svoju dosljednost. Da li će ostati male komadiće, ili pretvoriti u homogenu kremu. Ovisno o tom vremenu se može podešavati gonič. Poslužite u sladoled zdjele, može se postaviti na vrhu cijelih jagoda ili narezane na tanjur.