Berry mousse - Recept

Berry mousse - to je jednostavan desert koji se priprema i doslovno odmah s gotovo bez napora, i izgleda dotični služi kao klasa restoranu obrok. Kuhanje može biti kao mousse od smrznute i svježe bobice, što je svestran desert u bilo koje doba godine.

Kako kuhati bobica pjenu ćemo opisati u ovom receptu.

Mousse jagode - Recept

sastojci:

bjelanjaka - 3 jedinice,.
Šećer - 50 g;
Jagoda - 300 g;
krema - 142 ml.

priprema

Bobice su isprane i pyuriruem pomoću miješalica. Gotova pire zaslađivanje, ako je to potrebno.

Umutiti bjelanjke sa šećerom dok se bijeli vrhovi (u ovom članku će vam pomoći "Kako pobijediti bijelo„), A zatim pomiješati s kiselim vrhnjem i jagoda pire. Spread desert sladoled zdjele ili čaše i ohladi prije posluživanja.

Berry pjenu trešnja - Recept

sastojci:

višnje (koštice) - 350 g;
Želatina - 7 g;
šećer - čl. + 2 žlice. žlice;
sok od limuna - 2 žlice. žlice;
šlag - 3 žlice.

priprema

Želatina namočen u čaši vode i ostaviti da nabubri. U međuvremenu pyuriruem trešnje pomoću miksera. Bobica pire šiljcima sa šećerom i dodati sok od limuna. Natečene želatina miješati sa 3/4 bobica pire i dodati u šlag i dobro promiješajte.

Pjena raspadati na kremanki, sipati kaše, ovisno u hladnjaku 3 h. Ako imate puno trešanja, a vi ne znate što bi s njim, a zatim kuhati još i višnje u čokoladi.

Mousse maline - Recept

sastojci:

malina - 170 g;
Šećer - članak;
Sol - prstohvat;
kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
malina žele - 1 žlice. žlice;
slatkog vrhnja - umjetnost.

priprema

U tavi polaganje maline, šećer i sol, održavanje smjese od požara za sada dok ne postane tekuća i počinje mjehurića. Nakon toga pyuriruem bobice u blenderu, a nastala kaša Neka kul.

Malina žele uzgajati u jednakom količinom vode do potpunog otapanja. Dodaj mliječi u kiselo vrhnje pomiješano s pre-tučeno vrhnje, prelijte ohlađeni na istu pekmez bobica, temeljito promiješati pjenu. Ulijte desert tortica, hladi 3 sata, a zatim ukrasiti cijeli malina i ribanom čokoladom.