Čokoladni mousse od naranče

čokoladni mousse - desert, dizajniran za zime, jer je vrlo bogata i teška. Ljubitelji ove vrste deserta svakako će naći korisne recepte iz ovog članka, u kojem tvrtke čine omiljene poslastica citrusa bilješke.

Čokolada-naranča mousse - Recept

sastojci:

tamna čokolada - 90 g;
tofu - 360 g;
sok od naranče - 1/4 st,.
Kakao u prahu - 1 žlice. žlica;
med - 1 žlica. žlica;
. Kardamom prahu - 1 TSP;
kore - 1 naranče.

priprema

Rastopiti pločica tamne čokolade u mikrovalnoj pećnici ili na vodenoj kupelji. Tofu izrezati na kockice i stavite u zdjelu miješalica. Ispunite sira sok od naranče i umutiti sve dok ne postane glatko. Dodajte rastopljenu čokoladu, kardamom, med i koricu, a zatim ponoviti mućenje sve do mousse neće biti ujednačena u boji i konzistenciji. Prije posluživanja, spreman za liječenje treba hladi oko sat vremena.

Gorka naranča čokoladni mousse

sastojci:

maslac - 40 g;
tamna čokolada - 150 g;
sljez - 150 g;
narančasta - 1 kom;.
voda - 2 žlice. žlice;
krema - 150 ml;
ekstrakt vanilije. - 1 TSP.

priprema

Raspao čokolada sljez i maslac stavi stavi u vodenu kupelj i otopiti cjelinu, miješanje oko 5 minuta, dok smjesa ne postane homogena.

Utrljajte jedan od naranče kora i dodati ga u bazu čokoladni mousse s 2 žlice vruće vode. Kuhati čokoladni mousse s narančastom za 5 minuta, zatim izvadite posudu iz topline i hlađenje sve par minuta. Prije posluživanja, dodajte ekstrakt vanilije za okus.

Ukrasiti razloži kremanki Mousse kriške tanke naranče.

Kako kuhati čokolada-narančastu pjenu u šalici?

sastojci:

Čokolada - 200 g;
naranče - 2 kom.,
Jaja - 4 kom.,
topla voda - 80 ml;
šećer - 2 žlice. žlica.

priprema

Jaja podijeliti u žumanjke i bijelaca. Uz doktora narančinu koricu i ispunite ga s malom količinom tople vode za oslobađanje najviše eteričnih ulja. Tu je također otopiti i 2 žlice šećera. Nakon 10 minuta, ulijte dobivenu otopinu mljevene čokolade zdjelu i staviti u vodenu kupelj. Nakon što je čokolada istopi, počinju ga tuče sa žumanjcima. Smjesa se zgusnula izvadite iz topline i lagano kombinirati s tučenim bjelanjke čvrste vrhove. Spread Mousse čaše i ostavite u hladnjaku 2-3 sata.