Pita s ribom

Lagan i prozračan kolač s ribom - idealno rješenje za obiteljski ručak ili večeru. On ispada vrlo srdačna i jednostavno se topi u ustima. Idemo ti pronaći neke recepte za njegovu pripremu.

Pita sa kupusom i ribe

sastojci:

svježi kvasac - 25 g;
margarin - 250 g;
Mlijeko - 2,5 v;.
brašno - 2,5 v;.
šećer - 2 žlice. žlice;
kiseli kupus - 400 g;
crvene riblji fileti - 500 g;
kumin - prstohvat;
biljno ulje - 4 žlice. žlice;
Jaje - 1 kom.

priprema

Kako kuhati pitu s ribom? Grijani mlijeko, rastopiti kvasac u njemu, dodajte žlicu brašna i šećera. Pomiješajte sa žlicom i ostavite da odstoji 15 minuta. Malo rastopljeni margarin tlo za obrazovanje mrvice sa brašnom. Zatim dodajte spužvu, posuti sav šećer i sol. Mijesiti tijesto je jedinstvena, podsypaya brašna ako je potrebno. Zatim ga izvadite iz hladnjaka i ostavite ga tamo 1,5 sati. Kiseli kupus lagano pržene na lijepoj kore. File crvene ribe se obrađuju i izrezati na kriške. Luk očistiti, samljeti i dodati zajedno sa začinima na ribe. U kuhani u obliku nokautirati dio testa, razvaljajte u pravokutnik. Zatim pokriti ravnomjerno na vrhu kiseli kupus i staviti filete s lukom. Pokrijte s druge polovice tijesta pita, čvrsto pričvršćivanje na rubu. Ispeći ukusan riba kolač 30 minuta u vrućoj pećnici, držeći temperaturu 220 ° C

Recept za punjenje kolača s ribom

sastojci:

krema - 400 ml;
brašno - 12 čl. žlice;
Soda - prstohvat;
jaja - 4 komada;.
Majoneza - 200 ml;
začini.

Za punjenje:

riblji fileti - 500 g;
luk - 1 kom;.
Krumpir - 4 kom.,
biljno ulje.

priprema

Za pripremu brzo pitu s ribom u zdjelu ulijte vrhnje, baciti sode bikarbone i promiješajte. Zatim dodajte majonezu i umutiti lagano dok ne postane glatko. Zatim unesite jaja jedno po jedno, i dalje mijesiti tijesto. Prosijati brašno, sol i baci u malim obrocima i prenese u tekuću bazu. Sada, neka je pripremiti nadjev. Riblji fileti izrezati u male komadiće. Očistite i nasjeckajte krumpir na kockice, a luk - polutke. Dodavanje soli na okus, izlije biljno ulje i pažljivo promiješati. Zatim uzeti oblik kaput s visokim bokovima i maslac. Tijesto se dijeli se na komadiće i uliti u oblik. Zatim ravnomjerno premažite ga nadjevom i top-sipati preostali tijesto. Peći zagrijava na temperaturu od 200 ° C i stavi brzo zgusnut ribe kolač oko 1 sat.

Sloj torta sa crvenim ribe

sastojci:

sadržava tijesto - 900 g;
Losos file - 600 g;
granulirani skuta - 200 g;
mozzarella - 200 g;
svježe bilje;
kapari - 2 žlice. žlice;

Jaje - 1 kom;.
krema - 200 ml.

priprema

Za pripremu rožata s ribom, prvo pripremiti losos file: oprati i izrezati u male komadiće. Zeleni isperite, tresti i samljeti nož. Sir namaz na sito i ostaviti ga za neko vrijeme ga izvući svu vlagu. Kapare izrezati na kockice i nasjeckajte mozzarella male krugove. Sada nokautirati spreman lisnato tijesto u posudu za pečenje, tvoreći mali uredan odbojnika. Zatim nokautirati sve sastojke sloja: prvi sir, zatim bilje, kapare, sjeckani losos i mozzarellom kriške. Peć i grije unaprijed su do 190 ° C Kad se dobro zagrije, stavite ga u sloju kolač sa crvenim ribe i pecite oko 25-30 minuta do zlatno. On se okreće nevjerojatno ukusna, lijepa i savršena za bilo blagdanskog stola.