Tijesto za pitu s kupusom

kuhar pita od kupusa To može biti iz bilo koje od testa - beskvasnih i kvasca, pahuljast i punjenje.

Pečenje dizano tijesto, pretvara mekom i podatnom, ima poseban okus i jedinstven okus. No, njegova priprema traje dugo vremena zbog potrebe procesa fermentacije. To je razlog zašto mnogi kuhari koji nemaju vremena za gubljenje vole koristiti za kuhanje kupus pita tijesto bez kvasca, na primjer, kiselo vrhnje, jogurt ili majoneze. Kolači, kuhani na ovaj način postaje hrskava i mrvi, i sočno punjenje kupusa potrebno puno više prostora u torte i molim nadmetanje i sočan okus.

Kako kuhati pravilan tijesto za pravi, ukusna torta s kupusom, danas mi reći u ovom članku.

Kvasac tijesto za pitu sa kupusom

sastojci:

mlijeka - 200 ml;
Prešane kvasac - 25 g;
pšenično brašno - oko 600 g;
Jaje - 1 kom;.
krema margarin - 125 g;
Sol - 1/2 TSP ;.
šećer - '75

priprema

Lagano zagrijte mlijeko i rastopiti kvasac u njemu. U međuvremenu, tukli jaje, dodati sol i šećer, za ulazak u mlijeko i miješati temeljito. Sada postupno dodajte prosijano brašno i miješati. Kada brašno apsorbirati svu tekućinu, dodajte rastopljeni margarin i mekana mijese tijesto u stanje odvojenosti od površine ruke i, ako je potrebno podsypaya brašna. Tijekom miješanja, tijesto po mogućnosti nekoliko puta udario (pokupiti i baciti). Ova mala tajna izradu kolača pahuljasto i ponudu.

Pa mješoviti tijesto staviti u lonac na toplom mjestu oko sat vremena za iskušavanje, pokrivajući lagani pamučni ručnik. Možete koristiti ovo za malo zagrijanoj pećnici. vrijeme oporavka ovisi o kvaliteti kvasca, temperatura u sobi, i naravno o točnosti formulacijom i usklađenosti.

Dolazi tijesto jednom lagano udario ruke i odustati opet.

U sljedećoj fazi, ovisno o načinu pripreme, može tvoriti osnovu testa za velikoj tavi ili plijesni sitni kolači.

Tijesto u majonezu i kiselo vrhnje pite sa kupusom

sastojci:

majoneza - 60 g;
krema - 200 g;
pšenično brašno - 200 g;
Jaja - 3 kom.,
prašak za pecivo - 20 g;
Sol - prstohvat.

priprema

Tući jaja sa solju, dodajte kiselo vrhnje, majonezu i prašak za pecivo i miješanje temeljito, postepeno dodavati brašno. Te bi trebao dobiti jedinstvenu tijesto, naknadno ćemo uliti nadjev od kupusa, položi u posudu za pečenje.

Kod pripreme tijesta za ovaj recept, majoneze i kiselog vrhnja, možete zamijeniti jogurt. Rezultat će vam ugoditi previše.

Tijesto za pite sa kupusom u kruh za kavu

sastojci:

topla voda - 240 ml;
biljno, rafinirano ulje - 3 žlice. žlice;
pšenično brašno - 480 g;
Jaja - 2 kom.,
mlijeko u prahu - 2 žlice. žlice;
šećer - 2 žlice. žlice;
. Sol - 1 TSP;
suhi kvasac - 2 žličice ..

priprema

Kapacitet breadmakers sipati toplu vodu umutiti jaje i biljno ulje. Mi zaspati na vrhu prosijanog brašna i čine ga četiri udubljenja u koja smo stavili šećer, sol, mlijeko i kvasac. Onda smo stavili kantu na kruh stroj i postaviti način "tijesto", Cijeli proces traje oko pola sata. Nakon zvučnog signala, tijesto je spremno. Sada možemo nastaviti do stvaranja naših kolača.

Koji god recept za tijesto kolača s kupusom ste izabrali, rezultat je u svakom slučaju će biti zapanjujući. Pecite kolače, zabavljati i raduyte njihovim voljenima i prijateljima okus prave kućne pečenje.