Posna pita od kupusa

Odbijanje hrane životinjskog podrijetla ne svodi na poricanje ukusna i srdačna, to je razlog zašto se navijači pečenje bez jaja, mlijeka i mesa dati prednost biljnim kolača. Recepti i dalje će biti posvećen jednom od njegovih varijanti - pita od kupusa.

Posna pita od kupusa

sastojci:

• Maslinovo ulje - 30 ml;
• bijeli luk - 75 g;
• koromač sjemena - 3 g;
• češnjaka - 2 kom.,
• mala glava kupusa;
• voda - 240 ml;
• rajčica u vlastitom soku - 440 g;
• prstohvat crvena paprika;
• lean lisnato tijesto.

priprema

Zagrijte ulje u tavi, popecite ga nasjeckanim lukom i češnjakom svega par minuta, a zatim dodajte malo zazharki koromača i crvena paprika. Pomiješajte luk i češnjak s nasjeckanim kiselim kupusom, sipati buduću punjenje s vodom i stavite rajčice u vlastitom soku. Smanjenje topline ispod tave s punjene kupusom i pirjati dok ne omekša svih nasjeckanog lišća.

Razvaljajte dva sloja prhkog tijesta, jedan veći i jedan manji. U ovom receptu koristimo gotove lisnato tijesto bez kvasca naslonim na temelju biljnih masti. Stavite veći dio u dnu posude za pečenje, premažite ga nadjevom na vrh kupus, pazeći da sve višak vlage isparava u protivnom tijesto ne propechetsya ravnomjerno. Poklopac punjenje drugi sloj tijesta, premažite ga uljem na vrhu i stavite u zagrijanu pećnicu na pola sata. Temperatura pećnica treba biti u granici 195-200 ° C

Lean kvasac kolač sa kiselim kupusom - Recept

sastojci:

Za tijesto:

• Kvasac - 12 g;
• brašno - 320 g;
• Osuši timijan - 5 g;
• voda - 250 ml.

Za punjenje:

• Ulje - 60 ml;
• češnjaka - 2 kom.,
• koricu od pola limuna;
• kupus glava - 850 g;
• sjemenke suncokreta - 150 g;
• bijeli luk - 90 g;
• rajčice - 250 g

priprema

Kvasac razmutiti u toploj vodi i ostavite 6-7 minuta. Punjenje smjese kvasca otopine od brašna, soli i timijan, mijese tijesto i ostaviti da se kao topli do udvostručenja.

Zagrijavanje biljno ulje u tavi, to passeruem luk 2-3 minute, dodajući da luk i češnjak zazharki limuna oguliti i onda nastavlja kuhanje još 2 minute. Staviti isjeckan kupus u posudi, se pržiti 15 minuta, a zatim se izlije 150 ml vode. Nakon 15 minuta, staviti sjeckani paradajz na kupus i pokriti posudu s poklopcem. Kupus varivo oko 20-25 minuta, dok ne omekša, u međuvremenu, pripremite kremu od sjemena suncokreta.

Sjeme ulijte 150 ml vode, dodajte prstohvat morske soli i umutiti dok ne dobijemo homogenu sve pasty.Testo izvaljati i šire na dnu odabranog oblika. Iznad distribuirati mješavinu vrhnja i kupus sjemenki. Staviti mršavih kvasca kolač i kupusa u zagrijanoj pećnici 200 ° C tijekom 25 minuta.

Lean zgusnut torta sa kupusom

sastojci:

• brašno - 120 g;
• naslanjanje majoneza - 250 g;
• sredstva za raspadanje tijesto - 7 g;
• voda - 45 ml;
• Klice - 450 g;
• gljiva - 180 g;
• bijeli luk - 70 g;
• zelje.

priprema

Temperatura je podešena na razinu pećnici na 200 ° C Brašno prosijavaju i miješaju sa sredstva za raspadanje, a zatim dodavanjem smjese vode i majoneze. Konačni dosljednost tijesto podsjeća masti kiselo vrhnje ili grčki jogurt.

U zagrijanom ulju passeruem luk 3 minute i dodavanjem gljivica. DOBA zazharku i pričekajte da ispari višak vlage. Do zazharki staviti isjeckan kupus i sipati četvrtinu šalice vode. Ključati kupus dok ne omekšaju, a zatim odmah pomak punjenje na sloju tijesta i izlije ih više isti. Pecite tortu 45-50 minuta, a zatim poslužite cijevi vruće.

Video: posna pita sa kupusom

Video: Lean pita sa kupusom i gljivama