Šećer slatko - recept

Šećer fondant ne samo da može ukrasiti bilo slastice, ali i dodati po ukusu slastice okusom bijelih poslastica. Uostalom, to je moguće promijeniti sve, od kolača na štapiću. A ako vam stane u pećnicu već je mekana, mirisni kruščići, mi smo sretni da vam kažem kako se pripremiti za njih prekrasan slatki šećer.

Recept za šećer slatki peciva

sastojci:

• šećer - 600 g;
• vanilija - 1 paket;
• topla voda - 180 ml;
• sok od limuna - 3 žlice ..

priprema

U dubokom metalnom loncu sipati šećer, ispunite ga s toplom vodom i staviti na tanjur, uključujući i požar u malom način. Vrlo ritmički miješa u tekućini šećera do potpunog otapanja kristala. Nakon vrenja sirup, povećati toplinu i pustiti da vrije 5-7 minuta, ali ne zaboravite s vremena na vrijeme promiješati.

Vrlo važna stvar je da kada otopljeni dio šećera od zrna koja kristalizira na bočnim zidovima kašičica, a svakako je potrebno ukloniti što se može učiniti s vlažnom spužvom.

Na kraju kipuću masu vremena smo odvojiti sirup za neko vrijeme i upisati ga malo u žlici, ohladi svoju stražnjicu u hladnoj vodi. Sada, kada je sadržaj žlicu hladno mi pokušati ga uvaljati u loptu. Ako ste ga dobili, a zatim možete nastaviti na sljedeći fazi pripreme šećer-slatki, ako ne, onda poslati natrag sirup na vatru i kuhajte 2-3 minute. Kada se rezultat postiže s loptom - do povukao iz peći za punjenje posude za sok od limuna i promiješati ga u sirup. Bez zaustavljanja svoj promiješati, ohladiti naša slatka polu-gotov. Kad se sve ohladi, uzeti mikser i postići svoju težinu na bijelo. Za pokrivanje slatki kruh mora biti malo toplo.

Slatki šećera u prahu

sastojci:

• topla voda - 4-5 Art. žlice;
• šećer u prahu - 320 g;
• vanilin - 0.5 TSP ..

priprema

Šećer za glazuru za početak prosijava u zdjelu, a zatim postupno dodajući kipuće vode za jednu žlicu. Uzmi rukom pjenjačom i miješajte ih u prah s vodom, malo kao što je mućenje dobivena masa, ali ne i pompe i do gluposti postaje vrlo gusta, glatka, držeći žlicu. Prije nanošenja ovo na snijegom bijela ukusan kolače to bi trebao biti zagrijan na vrlo male vatre, ali pažljivo gledati tako da je u svakom slučaju ne kuhati.

Mi vam reći kako napraviti još jedan šećer-slatki, što je jednostavnije u njegovoj pripremi, ali njegove karakteristike okusa nisu inferiorni u odnosu na prvi gluposti. Odaberite Tečaj vas i želimo vam uspjeh u vašim kulinarskim kreacijama.