Taratushki kefir

Taratushki - noduli masti tijesta pržene u biljnom ulju. To je do primitivizma jednostavno jelo se kuha nekoliko minuta, tako da je vrlo popularan i voljen od mnogih. U nastavku recepti, gledamo varijacije taratushek s dodatkom jogurta u tijesto u pripremljenu posudu ispostavilo još više veličanstven, ružičasta i ukusan.

Recept taratushek kefir

sastojci:

• masti jogurt - 370 ml;
• brašno - 475 g;
• velikih jaja - 3 komada. ;
• Šećer - 60 g;
• soda - 3 ml;
• topljeno maslo - 30 ml.

priprema

Taratushki imati uistinu veličanstven, brašno za njih treba zasititi kisikom. U tu svrhu se prosije kroz sito i pomiješan sa sodom. Za tekućeg pudera, tuku jaja sa šećerom dok bijela i dodati rastopljeni maslac. Ulijte jogurt s jajima, dobro izmiješati i dodati sve tekućine u brašno. Rezultat bi trebao izaći lako i lagano lipkovatoe tijesta, koje treba staviti u nauljeni duboku zdjelu i pokriti folijom. Nakon pola sata tijesto raširen na stol podpylenny brašna i valjane do debljine centimetra. Plast tijesto izrezati u širokim trake u središtu svakog reza kroz okomitu rupu i prijelaz kroz jedan od rubova. To nije potrebno, naravno, okus takvog postupka također ne utječe. Nakon taratushki formirana, ostaje samo da ih pržiti u dubokoj fritezi ili samo zapeče u tavi u velikom količinom biljnog ulja.

Čokolada taratushki - recept

sastojci:

• kefir - 250 ml;
• piletina jaje (veliki) - 1 kom;.
• šećer - 45 g;
• Kakao praška - 30 g;
• brašno - 220 g;
• soda - 3 g;
• G - 3 godine

priprema

Za tijesto taratushek lijeva meka, homogena i bez grudica, prosijati brašno, dodajući tome i prosijan kakao u prahu, a sa njima i bikarbone i soli. Umutiti jaja sa šećerom i dodajte jogurt. S miješalice umutiti jogurt postupno podsypaya tome brašno smjesu. Gotova Tijesto je ljepljivo pokriti folijom i ostaviti pola sata u povjetarca na gluten brašno oslabila, a tijesto nakon pečenja je prozračan i lagan, a za vrijeme valjanja ne zaglavi na rukama.

Kad je čokolada tijesto odijelo, obilno posuti stol i oklagija s brašnom, širiti loptu od tijesta i razvaljajte na debljinu od svog centimetra. Namotane šav izrezati na pravokutnike, središte svake od kojih provrta s navojem i to u jednu od kraev.Obzharivaem taratushki u vrućem ulju, suši na papirnatim ručnicima, nakon toga služe posute šećer u prahu, zalijevanje, sirup ili med zastoj. Ne zaboravite šalicu čaja, kave ili hladnog mlijeka.

Kako kuhati taratushki kefir u pećnici?

Kao i većina nam poznate iz djetinjstva slastice recepti, recept taratushek teško može nazvati korisno barem u nekom smislu, ali dio o težini ugljikohidrata Stvarčice može biti smanjena zbog pečenje muffins, umjesto prženja im to nije teško.

sastojci:

• kefir - 248 ml;
• jaja (veliki) - 1 kom;.
• vanilija šećer - 2,5 g;
• šećer - 80 g;
• Pšenično brašno - 210 g;
• Soda - 4 godine

priprema

Mi smo počeli s izradom tekućeg dijela našeg testa. Da biste to učinili, tukli jaje sa šećerom dok bijeli, dodati malo vanilije i prelijte jogurt.

Sipati brašno u zasebnu zdjelu i dodati na njega soda, promiješati i sipati u smjesu od kefir. Mijesiti tijesto je ljepljiva, spaja dva mase, pokriti i ostaviti 15 minuta. Nešto kasnije razvaljajte loptu na debljinu centimetra, izrezati na bilo koji prikladan način, te se proširio na pergamentu dobro podmazan. Uz kuhanje četkom pokriti s biljnim uljem i taratushki sebe. Stavite poslasticu u pećnici na temperaturi od 180 ° C i čekati taratushki ustati i dobiti karakterističan zlatno smeđu nijansu.

Video: Taratushki kefir - Slasni recepti

Video: Taratushki Krafne Krebli ugradbeni / Quark Geb ck