Vikendica tijesto sir za pite

tijesto sir je lako napraviti, istovremeno je izuzetno nježan, prozračan i jednostavno se topi u ustima. Njegov jedini nedostatak u usporedbi s konvencionalnim dizanog tijesta je da se brzo stvrdne, tako da ne kuhati od toga puno proizvoda s razlikom od nekoliko dana. Iz njega se priprema i kolačiće i peciva, a mi ćemo vam reći kako napraviti tijesto od sira vikend za pite.

Sir tijesto za pite pržene

Recept od tijesta za pite jednostavan i pristupačan. S njim snagu da se nosi čak i želja domaćica.

sastojci:

• brašno - 2 šalice;
• skuta - 0,5 kg;
• Jaja - 4 kom.,
• šećer - 2 žlice. žlice;
• Sol - 0.5 TSP ;.
• soda, gašeno ocat - 1 TSP ..

priprema

Jaje umutiti sa šećerom, soli i mješavine dodati. Skuta trituriran kroz sito ili izlupati u miješalici, u kombinaciji s jajima i dodavanjem sodom, ugašena octa. Prosijati brašno, kombinirati sve sastojke. Tijesto treba imati vrlo mekana. Ako postoji malo stick, ne brinite, to mora biti tako. Ne sypte višak brašna, klima nije radila. Ostavite tijesto za 40 minuta, prekrio tkaninom. Zatim možete nastaviti izravno do stvaranja kolača.

Prilikom odabira sira, obratite pažnju na svoje kvalitete. Ako je previše mokro, bit će potrebno još brašna, ali kao što već znamo, ovo nije najbolji način utječe na test.

Tijesta za pite sir pečene

• nemasnog sir - 0,3 kg;
• brašno - 7 čl. žlice;
• Jaja - 2 kom.,
• suncokretovo ulje - 4 žlice. žlice;
• Sol - prstohvat;
• prašak za pecivo - 1 paketa.

priprema

Curd povezati s jajima, maslacem, sol, sredstva za dizanje tijesta i dodavanjem sve mijesiti dok ne postane glatko. To je pogodan za tu svrhu koristiti miješalica. Ako miješalica nije prisutan, tada odijelo i obično mikser. Dobivena masa je postupno uvodi brašna. Mijesiti tijesto. To bi trebao biti isti kao za knedle i knedle, to je dovoljno gusta. Ako se tijesto ostavi dovoljno elastična, dodati malo suncokretovog ulja, ako je tijesto ljepljivo, dodajte malo brašna.

Sada, pobrašnjenu radnu površinu, razvaljajte iz nastale „kobasica”, izrezati ga na komade i oblik pljeskavice.

Recept skuta tijesto na jogurt za pržene pite

sastojci:

• skuta - 200 g;
• brašno - 550 g;
• Jaja - 2 kom.,
• kefir - 220 ml;
• šećer - 1 žlice. žlica;
• Sol - 0.5 TSP ;.
• suncokretovo ulje - 2 žlice. žlice;
• soda -, 1 TSP.

priprema

Skuta povezati s jajima, dodajući jogurt, šećer, sol, ulje. Sve umutiti dok ne postane glatko. 400 g brašna prosijati, doda se soda-zida kefir svježim mase i mijesiti tijesto. Mi zaliti preostalim brašno na površinu, gdje ćemo mijese, širiti tijesto na njega i mesim na glatke države. Pokriti ga i ostaviti 15 minuta, zatim kuhati pite s punjenjem na svoj ukus.

Sir lisnato tijesto za pite

sastojci:

• brašno - 300 g;
• masti sir - 300 g;
• margarin - 200 g;
• Sol - prstohvat.

priprema

To je prikladno pripremiti tijesto navečer i ujutro kuhati pljeskavice iz nje. Dakle, sir samljeti do glatke, margarin usitniti nožem, zajedno s brašnom, dodajte sol i gnječenje tijesta. Sada odvaliti ga u obliku lopte, stavite u zdjelu i poslati ga u hladnjak preko noći, a ujutro iz nje se može kuhani kolači. U tom slučaju, razvaljajte prije pečenja u sloju na površini prije floured, a zatim ga preklopite više puta pa razvaljajte opet. Ovaj postupak treba slijediti 3-4 puta. To se radi tako da se tijesto je čudan i prozračan.

Video: Recept: Vikendica tijesto sir.

Video: Patty s pilećim prsima. Sir tijesto recept.