Marshmallows kod kuće

Većina Sweet sljez kupiti u trgovinama, čak i znajući da je moguće pripremiti ovaj ukusni desert kod kuće. Na prvi pogled, teško je čak i odrediti iz koje se priprema i daje dojam da je za pripremu bijelog sljeza u kući treba da bude prvoklasna slastičarka. Mi ubrzati vas molimo da sljez kuća, čak i dijete može kuhati, a kamoli odrasle domaćica, pa čak i više, tako da se nositi s time. Glavna stvar - proizvodi potrebni za bijelog sljeza, imati bilo koju ženu u kuhinji. Dakle, kako bi marshmallows kod kuće?

Domaći marshmallows - recept

sastojci:

• šećer - 1 kg;
• voda - 300 ml;
• želatina - 25 g;
• limunska kiselina - 1 žlice. žlica;
• . Vanilin - 1 TSP;
• soda -, 1 TSP.

priprema

Želatina potopiti u 100 ml hladnom vodom i ostaviti da nabubri. Pobrini se za kuhanje sirupa. Ulijte u posudu preostalu vodu, preliti šećer i pustiti ga sipati oko sat vremena. Zatim staviti smjesu na srednje jakoj vatri i kuhajte oko 8 minuta. Uklonite sirup s vatre i ući u želatinu. Bič dobivene mase s želatinu u vrlo niskoj brzini tijekom 10 minuta. Dodaj limunsku kiselinu i dalje kuca za još 5 minuta. Umiješajte vanilin sa sodom umutiti još nekoliko minuta, a zatim odvojiti za oko 10 minuta da se uliti bijelu ploču pokriti pergament i stavite ga u korištenju šprice spremne kulinarski marshmallow mase. Te bi trebao dobiti jedan mali dio. Stavite svoje dostochku s Goodies u hladnjaku 4 sata. Ni u kojem slučaju ne stavim marshmallows u hladnjak. Spreman za lijepljenje polovice zajedno.

Apple marshmallows kod kuće

sastojci:

• jabuke - 6 komada,.
• šećer - 1 žlica,.
• krema 30% - 2 v;.
• bjelanjak - 1 kom;.
• . Sok od limuna - 1 žličica;
• vanilin.

priprema

Jabuke oprati, oguliti i sjemenke, a zatim staviti u pećnicu da se peku. Gotova jabuke trljati kroz sito s pire dogodilo. Promiješati masu od jabuka, unesite šećer, bijelo jaje, sok od limuna i miješati dok ne postane glatko. Pan prazne mjesto u bazenu hladne vode i umutiti mikser njegov sadržaj, dok god kaše neće gusta bijela. U zasebnu zdjelu kremom pobijediti pjene u krutom stanju. Povezivanje kremu s jabučni pire i lagano promiješati. Spremni sljez namaz u kalupe ili samo na radnom pločom s pergamenta i ostavite da odstoji nekoliko sati u hladnjaku.

Kako napraviti domaće marshmallows s čokoladom?

sastojci:

• Šećer - 4 žlice,.
• želatina - 2 žlice. žlice;
• voda - 300 ml;
• limunska kiselina -. 1 žličica
• soda - 0.5 TSP ;.
• tamna čokolada - 200 g

priprema

U 100 ml vode i pusti potopiti želatinu bubrenje. Šećer preliti mali lonac, prelijte hladnom vodom i kuhajte na srednje jakoj vatri, miješajući cijelo vrijeme. Kada se sirup šećer zakipi, dodajte želatinu i odmah ukloniti iz topline. Sporo miješanje, dovesti da se potpuno otopi želatinu. Šećerni sirup ne smije se ohladi. Mikser na srednjoj brzini početi umutiti sirup u dvije faze od po 5 minuta. Postupno ulaze limunske kiseline i sode. Tuku oko 10 minuta. Dobivena masa se stavi na stranu, tako da je iznosila oko 20 minuta natapanje rezanje ploča s običnom vodom i lagano slastičarske žlica ili štrcaljku postaviti kružića smjesu. Uklonite marshmallows spreman za par sati u hladnjaku. Kada će vrijeme, tamna čokolada razbiti na komade i staviti u vodenu kupelj topiti. Otvrdnu marshmallows, izvadite iz hladnjaka, umočiti svaki komad u čokoladi i širiti na papiru s čokoladom smrznuti.

Sada ste sami vidjeli da kako kuhati marshmallows kod kuće, ne postoji ništa teško. Uvjereni smo da će ova domaća slastica vam se svidjeti više od kupnje.

Video: ukusna marshmallows kod kuće | ćelav Cook

Video: Jagoda bijelog sljeza recept kod kuće