Žele torta sa voćem i kremom

Meka žele desert može biti srdačna, ako dodate mliječ slatko kiselo vrhnje pjenu, dopuniti poslasticu svježeg voća i ležao na vrhu tanki biskvit baze. Gotovih jela je jednako ukusna kao i slikoviti.

Kiselo vrhnje i žele kolač s voćem

sastojci:

• Veliki narančasta;
• masnih krema - 390 ml;
• krema - 75 ml;
• ispari mlijeko - 60 ml;
• želatina - 15 g;
• voda - 45 ml;
• Jaja - 5 kom.;
• Šećer - 150 g;
• brašno - 135 g;
• Kakao praška - 25 g;
• maslac - 50 g;
• tamne čokolade - 190 g

priprema

Proteini pet velika jaja bućkalo šećerom da se dobije smjesa sa stabilnim vrhova. Preostale žumanjke, pomiješajte s rastopljenim maslacem, kakao i brašno. Krut tijesto dijelovi ulaze tučeno proteina, dobivenu pastu stavi na pečenje pergament i pecite na 180 stupnjeva 20-25 minuta. Podijeliti ohlađene kolač u dva dijela.

Se želatina otopi u vodi, prema uputama. Dok zrnca nabubriti u vodi, zajedno umutiti vrhnje, kondenzirano mlijeko, a posebno umutiti kremu do stabilnih maksimuma. Šlag maslac vrhnje pomiješajte s vrhnjem pažljivo kao moguće, da spasi što više zraka što je više moguće. Sipati u kremu zraka želatinskom otopinom i dodati kriške naranče pulpe. Spread kremu na vrhu jednog od keksa u obliku, drugom poklopiti i držati u frižideru do potpunog skrućivanja. Biskvit torta sa voćem žele služiti, prskanjem s otopljenim čokolade.

Žele torta sa voćem i kremom bez pečenja

sastojci:

• konzervirane breskve - 670 g;
• grožđa - 10 bobice;
• Paket bilo voćnih želea;
• krema - 480 ml;
• mlijeka - 100 ml;
• Šećer - 35 g;
• želatina - '15

priprema

Želatina sipati pola mlijeka i ostaviti da nabubri. Zagrijavanje preostali mlijeka sa šećerom, pazeći da potonji Kristali se potpuno ne otopi. U toplom razrijeđenom mlijeka zasladiti otečene želatinu i smjesa se izlije u kalup u silikonskim, to punjenje do 2/3. Kad kiselo vrhnje mliječ potpuno stvrdne, pokriti slojem konzervirane breskve polovice i kamenovan grožđe. Spread marmeladu prema uputama i preliti preko voća sloja. Ostavite desert na kraju udružiti i tek onda prenijeti na tanjur.

Za okus i tekstura raznolikosti na dnu kalupa prije sipanja mliječi sloj s kiselim vrhnjem, možete staviti keks ili kupiti gotove torte.

Kiselo vrhnje i žele torta s voćem i keksa

sastojci:

Za biskvit torta:

• Jaja - 2 kom.,
• šećer - 145 g;
• biljno ulje - 65 g;
• Mlijeka - 60 ml;
• brašno - 120 g;
• soda - 1/2 TSP ;.
• prstohvat vanilije.

Za mliječi i pjenicom:

• masnih krema - 240 ml;
• šećer - 95 g;
• kaše jagoda - 360 ml;
• želatina - 1 1/2 žličica ;.
• svježe bobice ili voće za ukras.

priprema

Tehnologija izrade biskvit torta je gotovo uvijek isti: tuče jaja sa šećerom, dodati smjesu da bude vanilije, prelijte maslac i mlijeko, a zatim ulijte dijelove bikarbone i promiješajte brašno, pazeći da test nije imao kvržice. Pecite keksi trebaju biti zagrijana na 180 stupnjeva peći oko sat vremena. Ohlađeni kolač horizontalno izrezati na pola i stavite natrag u formu.

Bič krema sa 35 grama šećera. Otopiti želatinu u jagode pire i dodajte šećer. 2/3 kaša povezati s vrhnjem i stavite na vrh biskvit, a biskvit ostane u čistom obliku preko sipati mousse sloja. Dekor je vaša želja i izbor.

Video: Voće mliječ kolač: biskvit i krema

Video: Torta sa voćem