Ribizla džem

Ribizla bobica smatra se izuzetno korisno, zbog visokog sadržaja vitamina C, B, P i K. zastoj u ribizla nije samo nevjerojatno ukusna, ali i obogaćuje ljudskom tijelu potrebne hranjive tvari tijekom cijele godine. Od ribizla džem, zajedno s malina džem, i dodao da čaj i koristiti kao punjenje i dekoracija proizvoda od tijesta, svaki vlasnik mora znati kako napraviti džem od ribizle.

Postoji puno različitih recepata za marmelade, kao crne i crvene ribizle. U ovom materijalu naći ćete širok izbor načina pripreme ove delikatese.

Klasični recept za pekmez od crnog ribizla

Za pripremu pekmez potreban: 1 kilogram crnog ribiza, 1.5 kilogram šećer, 1 staklo voda.

Crne ribizle treba proći, izvadite naborana i trule bobice te dobro isprati. Očistite bobice moraju biti uronjeni u kipućoj vodi 3 minute kako bi postali mekši ribizle.

Šećer se miješa s vodom u caklini lonac, mjesto preko srednje topline i kuhati 10 minuta. U kipuću sirup, dodajte pripremljeni struja i kuhati cijelu masu od 10 minuta, stalno uklanjanje pjene. Nakon toga, vatra svesti na najslabije i džem još 20 minuta, stalno miješajući. Hot džem proširio se u bankama, twist i okrenuti naopako dok kul.

Crni ribiz pekmez «Orijentacija sastanak»

Da bi zastoja „orijentacija sastanak» crni ribiz je potrebno: 1 kilogram crnog ribiza, 1.5 kilogram šećer, 1.5 staklo voda.

Bobice crnog ribiza treba izdvojiti, odvojiti od lišća i grančica, i dobro isperite.

Od vode i šećera sirup treba biti kuhano, dodajte crni ribiz i kuhajte cijelu masu od 5 minuta, zatim izvadite iz topline. Ne čekajući pekmez ohladi, preliti ga u pripremljene sterilne staklenke i odmah zategnuti.

pekmez recept redcurrant

Da bi marmelade potrebno sljedeće sastojke crveni ribiz: 1 kilogram redcurrant, 1.8 kilogram šećer, 1 l voda.

Crveni ribiz bobice proći, uklonite pokvareni i razmažena, dobro isperite.

Šećer se miješa s vodom u caklini lonac, staviti na vatru i kuhati 10 minuta. Vruća sirup sipati bobice crveni ribiz i ostaviti 8 sati. Nakon toga ocijedite sirup, kuhati i hladan. Ulijte hladi sirup, bobice, staviti svu težinu na laganoj vatri i kuhati 30 minuta, miješajući žlicom.

Hot džem crveni ribiz raširena na obalama i zategnuti.

Recept Blackcurrant pekmez bez kuhanja

Za pripremu ovog pekmeza na 1 kilogram ribizla potreban 0.6 kilogram šećer.

Struja treba ispere, osuši i grudi. Na dnu enamelware posuti malo šećera, struja i staviti na spavanje preostali šećer. Jela s ribiza treba staviti na hladnom mjestu 12 sata da grožđicama sok. Nakon toga slatko ribizla sok treba isprazniti, kuhati i prelijte ih bobice. Primljeno pekmez proširio u bankama, sterilizirajte 20 minuta (za konzerve litre), a zatim zategnite.

Jam ribizla mliječ

Za pripremu džemova, želea potrebno: 1 kilogram crnog ribiza, 700 grama šećer, 1 staklo voda.

Struja treba prati, za sortiranje, dodati vodu i staviti na srednje jakoj vatri. Bobice treba biti zagrijana do temperature ne više od 70 stupnjeva, a zatim protrljati ih kroz sito. U nastalu masu dodati šećer, staviti na vatru i kuhati 10 minuta. Džem treba sipati u čiste staklenke, zatvorite gornji dio papira i cool.

Video: Orijentacija sastanak Jam crnog ribiza

Video: Recept pekmez Royal ribizla

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan