Crnog ribiza pekmez

koristan svojstva crnog ribizla - velika motivacija za rad komad iz ovog bobica ukusni pekmez za zimu. A kada uzmete u obzir da je apsolutno jednostavan za napraviti i nije jako teško, ova ideja postaje još privlačnijim.

Kako kuhati džem, žele-kao crni ribiz - recept

sastojci:

crni ribiz - 5,5 šalice;
šećer - 6,5 šalica;
filtrirana voda - 2/3 cup.

priprema

Crni džem ribiz prije kuhanja treba propasti, isprati i ostaviti da se ocijedi. Sada idite na spavanje bobice u caklini spremnik ili drugi pogodan za izradu džem jar, prelijte filtrirane vodichku i staviti lonac na plamenik na štednjaku. Zagrijava sadržaj do vrenja, i dati ga valjanje kuhati za deset minuta na jedva primjetne klonulost. Zatim isključite vatru, uvesti bobice potrebnu količinu šećera i miješajte dok se potpuno ne pekmez otapanja sve kristale. Ostavite prazno dok se ohladi, a zatim raspadaju po suhoj sterilne staklenke, maskirne kape i stavljen na skladištenje na hladnom mjestu.

Ako se zaglave se pretpostavlja spremište na sobnoj temperaturi, razdijeli u posude mahom još vruće, hermetički zatvorene i daju banke ohladiti kapke.

Još jedna varijacija na recept kuhanje mliječi džem od crnog ribizla.

Jelly pekmez od crnog ribiza i malina - recept

sastojci:

crni ribiz - 5 šalica;
maline - 1 šalica;
šećer - 8 čaša;
Voda - 2,5 šalice.

priprema

U tom slučaju, crne ribizle, mi dopuniti čašu malina i nešto mijenjati proporcije šećera i vode. Bobice oprati hladnom vodom, dajući odvod, položi u posudu ili spremnik za pekmez, sipati šećer i napunite vode. Stavite lonac s obratka na tanjur i nakon početka prvih znakova kipuće kuhana sedam minuta. Odmah preliti vruću zastoj na suhim sterilnim kontejnerima, brtvljenje kape kuhana suha i ostaviti bankama odozdo prema gore da se ohladi toplu deku.

Ukusna sirovo pekmez crnog ribiza bez kuhanja

sastojci:

crni ribiz - 695 g;
šećer - 1,4 kg.

priprema

Pripravak se napravio ovaj recept, to je teško nazvati zastoj, jer nije prošao nikakvu toplinske obrade. U narodu se naziva vitamini crnog ribiza, a karakterizira kao izvrstan alat koji će vam pomoći nositi se s hladnoće, kao i da je izvor najveći dio vitamina C.

Ako je crni ribiz sakuplja na mjestu, a vi ste sigurni da su čiste bobice, onda je bolje da ih ne prati, već samo dobar čovjek i dobiti osloboditi od nečistoće i ostavlja repove. Ako ribizla kupnju, onda ga isprati pod tekućom vodom, dati za odvod i širi na ručnik da se osuši.

Po završetku pripremnih radova mi nedostajati struja kroz mljevenje mesa ili miješalica pyuriruem. Sada bobica težine prelije šećera, promiješati i prikazuje dobivenu vitamina predsklopa u sterilne staklene posude. Zatamnjenja kape i banke definirati za pohranu u hladnjaku.

Pekmeza od crnih i crvenih ribiza

sastojci:

crni ribiz - 295 g;
redcurrants - 295 g;
-580 g šećera;
voda - 490 ml.

priprema

U početku, oprati bobice crnog ribizla, crvenog ribiza i dalje eliminira repovima. Posuda za kuhanje džema dodati šećer i sipati vodu, staviti u lonac na vatru i dati sadržaj kuhati, miješajući povremeno. Sada sirup baciti prvi crni ribiz i bobice odjednom početi rasprsnuti kožu, dodajte crvene struja i kuhati izradak na željeni stupanj zadebljanja.

Gotovi vruće zastoj izlivena u sterilni spremnik, zapečaćena i dati banke da se ohladi naopačke.