Crnog ribiza mliječ

Unatoč činjenici da nije daleko sezonu crnog ribiza, ručati na temelju ovog prekrasnog voća u bilo koje doba godine. Jedan od specijaliteta na temelju općeg kupine mliječi je - većina djece pije. kuhar Kissel moguće kao svježe bobice, ili smrznuti ili čak zastoj.

Recept žele Blackcurrant

sastojci:

• bobice crnog ribiza - 500 g;
• voda - 1 litra;
• škrob - 2 žlice. žlice;
• šećer - po želji.

priprema

Bobice crnog ribiza moje ukazivanje i samljeti kroz sito. Primljeni ribizla pire se izdvaja, a preostalih kolač napuniti vodom i zapaljena. Kuhati kompot ribizla kolač za 2-3 minuta nakon vrenja. Spremni kompot malo ohladi, procijediti, dodati šećer i dodati u čistu tekućinu ribiza pire.

Povratak piće na brodu srednje topline. Škrob pasmina u pola čaše hladne vode i izlijevanje u dobivenu otopinu u posudu s kompot. Kuhati mliječ, stalno miješajući kako bi se izbjeglo grumen, 2-3 minute.

Kissel od jam crnog ribiza

sastojci:

• Crni ribiz pekmez - 5 čl. žlice;
• voda - 1 litra;
• škrob - 2 žlice. žlice;
• sok od limuna - po želji.

priprema

Zastoj trituriran kroz sito (ako ga ima u cjelini bobice), zaliti sirup i dobivenu pire bobica litru vode. Mi smo stavili tekućinu za vatru i dovesti do kuhati, a zatim vatra se smanjiti. Škrob razrijeđen 200 mL hladne vode i tankog struji uz konstantno miješanje, uliti u budućnosti žele. Kuhati puding dok debela, stalno miješajući na laganoj vatri.

Kissel iz smrznutih crni ribiz

sastojci:

• Smrznuta ribizla - 500 g;
• Voda - 1,5 l;
• šećer - okus;
• škrob - 2-3 žlice. žlica.

priprema

Kuhati vodu i sipati u ribiza. Bobice vrijala 3-4 minute, nakon čega je dobivena sok se filtrira kroz dva sloja tkanine, a preostale bobica protisne kroz sito. Povratak tekućinu topline i dodati šećer na okus. Osim toga mliječ može skinuti aromu citrusa ili omiljene začine. Opet doveo u tekućini ključanja.

Škrob je razrijeđen u čašu hladne vode (ako želite dobiti široka, Jelly Jelly - povećati količinu škroba u 2 puta). Stalno miješajući sok na tavi, izlijevanje tanke struje škroba rješenje u nju. Cook mliječi na srednje jakoj vatri dok debela, u svakom slučaju, bez dovođenja piće na čir. Ovaj crni ribiz mliječ pogodna za djecu i odrasle.

Video: Kako kuhati Kissel od gužve

Video: yum-yum: Kissel bobice (crni ribiz)