Jelly Blackcurrant

Vitamin C je od vitalnog značaja za ljudsko tijelo i sustavno mora učiniti. No, ne možete stalno jesti limun - to je štetno za caklinu i dosadna monotonija. Međutim, to nije problem. U desecima proizvoda sadržaja vitamina C je još veća nego u limun, a za cijenu su dostupni. Možete koristiti crni ribiz bobice - oni su vitamin C je oko 4 puta veća nego u stranoj voća.

ukusne slastice

Sama po sebi, crni ribiz je vrlo ugodan okus: ove male bobice s opor kore i kiselo-slatkim sočne pulpe. Ne svačiji ukus kao kombinacija, tako da struja često dodaje slastica, pripremljen od to zaglavljenog papira, čuva, compotes. Ukusna i zdrava opcija - crni ribiz mliječ. To je jednostavna poslastica koja je svakako će uživati ​​djecu i odrasle. Usput, ne preporučujemo da zamrzne marmeladu, crni ribiz u zimi. Bolje je da zamrzne ribiz, au hladnijim mjesecima laganog vrenja, aromatizirana vitamin finoću, kao podsjetnik na ljeto. Recite nam kako kuhati marmeladu od crnog ribiza.

jednostavno žele

Recept crnog ribiza mliječ iz serije „nije lako, ali vrlo jednostavno.” Na takvim dobrim receptima učiti djecu u kuhanju.

sastojci:

• crni ribiz bobice bez grane - 2 šalice;
• domaće pročišćen bijeli šećer - 1 s kliznim stakla;
• želatina trenutak - ploča 2 i 30 g tla;
• Pročišćeni, filtrira i vodu iz boce - 1 litra.

priprema

Najlakši i najjeftiniji izbor - crni ribiz mliječ želatinom. U polovici vode, zagrije se na 45-50 stupnjeva natopljene želatinu. Ako se uzme normalna, mi ga ostaviti na sat vremena, u trenutku nakon četvrt sata, možete početi zagrijavati. Važno je zapamtiti dvije stvari: prvo - stalno miješajte se želatina ne izgorio, a drugi - ne kuhati. Kada ključanje želatina pauze dolje, tako da se namjesti na oko 80 stupnjeva i ukloniti iz topline. Od druge polovice vode zakuha šećerni sirup, izostaviti je isprana i lagano obsushennuyu struja. Kuhati 10 minuta pyuriruem i gumiran kroz sito za uklanjanje sjemena i kože. Mi kombinirati dvije smjese i izlije u kalupe. Učvršćuje crnog ribiza jellies nekoliko sati u hladnjaku, onda se može ukloniti i služe za šećer za glazuru i metvice lišće, čaj ili kompot.

Opcija je više koristan

Nije tajna da je za vrijeme kuhanja od vitamina C je uništena, tako da možete pripremiti mliječi crnog ribizla bez kuhanja. Da biste to učinili, mi promijeniti tehnologiju.

sastojci:

• rafiniranog bijelog šećera domaće - 200-230 g;
• kuhana ili filtrirana voda - 1 litra;
• Ribizla velik bez grančica i lišća - 2 velike šake;
• Zapisa predmetni želatina - 20 g

priprema

Za pripremu ovog mliječ je dobro koristiti sokovnik. Ako ne, preskočite struja kroz mljevenje mesa i pomoću gaze, iscijediti sok. Pomiješajte sok sa šećerom i ostaviti za četvrt sata da se šećer prodao. Želatina namočen u toplu vodu. Kada je otopljen, mi zagrijati na srednje jakoj vatri, ali ne kuhati. Kad želatina se ohladi na sobnu temperaturu, dodajte grožđicama sok, dobro promiješati i staviti u hladnjak da se dovrši skrućivanja. Tako ispada vrlo ukusno i zdravo crna ribizla mliječ recept, kao što možete vidjeti, je vrlo jednostavan.

kreativnih pitanja

Često pitanje da li je moguće kuhati mliječi crnog ribiza bez želatine. Za vegetarijance postoji mogućnost - može se zamijeniti sa želatinom, koja je proizvod životinjskog podrijetla, na agaru - to je proizvedena od algi. Također možete kuhati lisnato mliječi sok od različitog voća i bobica. Pripremiti ovaj primjer, malinu, marelicu, jagoda, trešnja, ili bilo koji drugi žele prema istim receptu (zamijeniti samo plod), napuniti mliječi sloj u kalup, imajući u hladnjak. Kada je stvrdne, preliti sljedeći sloj. Dakle, priprema mliječi, crnog ribiza i drugog voća ili bobica - vesela, kreativni proces.

Video: Zastoj Blackcurrant / jednostavan recept / džem de Cassis

Video: live mliječ Blackcurrant - koristi se za kompot, pita punjenje i pecite još