Jelly crnog ribiza za zimu - recept

Ljeto - divno doba godine kada postoji velika mogućnost kušati ukusne i zdrave bobice nagomilati na vitaminima za duge zime. To nije jednako crne ribizle, smatra pravi skladište vitamina C. nosi s obje prehlada i podmukao virusi gripe. Za očuvanje svojstava ploda netaknuti, morat ćete mliječi recept crnog ribiza, koji može biti zatvoren za zimu. To će biti korisno ako je klasična pekmez već umorni od svoje obitelji, ali stanje njihovog imunološkog sustava ostavlja puno da se željeni.

Jelly Blackcurrant „Orijentacija sastanak»

sastojci:

voda - 1 šalica;
šećer - 1,5 kg;
crnog ribiza - 1 kg.

priprema

Prođite kroz ribiza i ukloniti nezrele i trule bobice, kao i grančice i lišće, a zatim ga operite i pustite da se osuši. U caklini tavi ili zdjelu ulijte vodu, uspite šećer, dobro i brzo preko visoke topline miješati dovesti do kuhati. U samo vrenja šećera sirup bacanja ribiza (po mogućnosti prije kuhanja umočiti u kipuću vodu, a zatim sipati u cjedilo da se voće ne naborane), promiješati, pričekajte kuhati i kuhati za ne duže od 5 minuta na laganoj vatri. Odmah sipati vruće mliječ ima dobro sterilizirane staklenke i zatvoriti svoje kapke. Takva mliječ recept crnog ribiza pogodan zauzet domaćica, koja je vrijedna za svaku minutu.

Crnog ribiza želea želatina

Ako želite dati ovo jelo posebno delikatan okus, ne mogu bez želatine. On je taj koji će dati praznim za obrazac zima mliječi. Dakle, ako ste još uvijek ne znaju točno kako napraviti žele, crni ribiz, tako da čak i djeca su bili oduševljeni s njim, preporučujemo da isprobate ovu metodu.

sastojci:

crnog ribiza - 500 g;
želatina - 70 g;
Voda - 2 l;
šećer - 300 g

priprema

Stavite želatinu u zdjelu i napunite ga s kuhane hladne vode za pola sata. Prođite kroz bobica, stavite ih u cjedilo i dobro isprati tekućom vodom. Prelijte kipućom vodom struja, dobar strop drveni tučak i pažljivo istisnuti sok kroz gazu.

Ostaci bobice ulijte kipuće vode, kuhati i naprezanje kroz sito. Također nagnuti otečene i želatinom. Bujon bobice opet staviti na štednjak, dodati želatin i šećer i uz stalno miješanje pustite da zavri. Pričekajte za hlađenje, zaliti stisnutu sok, temeljito promiješati, sipati mliječi u sterilizirane staklenke, pečatom i poslati u hladnjaku. Nakon nekoliko sati do nekoliko sekundi donjem banke u vruću vodu, izvadite, obrišite se i čuvaju na sobnoj temperaturi od oko 20 stupnjeva.

Jelly Blackcurrant bez kuhanja

Odavno je poznato da vrenja uništava vitamine. Dakle, ako je važno za održavanje dobrog zdravlja, pa pripreme za zimu će biti za vas pravi „čarobni štapić” za vas.

sastojci:

crnog ribiza - 1 kg;
šećer - 2 kg.

priprema

Oprane bobice su suho mljevenje u caklinu kontejner drveni tučak. Zatim obrišite struja kroz cjedilo i Peremel brusilica, u procesu postupno vsyp šećera. Zatim propuštaju kroz smjesu miješalicu i mjesto u sterilne dobro osuši staklenkama, koji se zavaruju pergament papir ili bilo kape. Jelly Čuvati na hladnom mjestu s niskom vlagom. Isto tako, možete napraviti žele od crne i crvene ribizle. To se obično ispada da se tako dobro da jednostavno Yum.

Jelly Blackcurrant bez želatine

Ovo je vrlo ukusan i prirodan zamjena za umjetne slatkiše, koje možete i ponuditi svoju djecu ojačati svoj imunološki sustav.

sastojci:

Crnog ribiza - 10 čaše;
voda - 3 šalice;
Limuna - 1 kom;.
šećera - 2 šalice na svakih 2,5 šalice crnog ribiza soka.

priprema

Proći i isperite kupine u cjedilo, prelijte u lonac i zapamtite tolkushkoy, napunite ga vodom i istisnite sok od limuna. Čekaj vrenja i držite na laganoj vatri oko 10 minuta.

Zatvori cjedilo s gaza i stavite u posudu. Da biste dobili sok, mješavinu bobica, mjesto u cjedilo, pokriti s plastičnom folijom i ostavite da odstoji preko noći. Onda opet lagano pritisnuti ribiz u tavi rukama. Ulijte sok u šećer, a zatim čekati do vrenja. Kad su bobice na površini mase nastaje blago uočljivo film koji je naboran kada se pritisne, ukloniti gel od vrućine i pažljivo ulijte u sterilizirane staklenke, što je odmah role.