Crnog ribiza pekmez

ribizla - jedan od najkorisnijih bobica. Kako kuhati džem od crnog ribizla, pročitajte u nastavku.

Crnog ribiza pekmez bez sjemena

sastojci:

• Svježe ribizla - 500 g;
• šećer - 900 g

priprema

Moj ribizla, obsushivayut i rasturati bilo koji prikladan način - možete koristiti miješalica ili usitnjavanje mesa. Onda smo pomak grožđicama pire u caklini posudu i kuhajte nekoliko minuta. Kada ribizla malo ohladi, sameljite ga kroz sito, cjedilo ili iscijediti kroz gazu. Dodajte šećer, dobro promiješajte i kuhajte oko 5 minuta. Sipati džem staklenke i zapečaćena od strane. Nakon hlađenja, zadebljana ispravno.

Crni ribiz zastoj u multivarka

sastojci:

• crni ribiz - 800 g;
• pijesak šećer - 500 g;
• voda - 150 ml.

priprema

Ispere struja isprane i stavljena u posudu uređaja. Dodati vodu, zatvorite poklopac uređaja, odaberite „Multipovar” način, možemo izložiti željenu temperaturu od 100 stupnjeva i vrijeme - 20 minuta. Zatim uzeti sito s otvorima melenkimi i instalirati ga preko dubokog tanka. Bobice pomak sito i protrlja ih drvenom žlicom ili tučak. Metalni predmeti koristiti nepotrebna, jer je kontakt s metal vitamina C je uništena. Torta, koja će ostati u sito se može koristiti za mliječi i pirjanim voćem. Nastala umak prelijte ribiz u multivarochnuyu zdjelu, dodajte šećer. Izložiti „gašenja” mod i spreman za to jam 30 minuta. Vruće jam izlivena u pripremljen sterilne staklenke, Mi roll up, pretvoriti ih okolo, ostaviti da se ohladi, a zatim pohraniti u hladnom.

Crni ribiz zastoj kod kuće

sastojci:

• zreli crnog ribiza - 2 kg;
• šećer - 1 kg;

priprema

Ponoviti ribizle, zelene i oštećene bobice su uklonjene. Sklopiva pripremljen ribizla posudica i tučak pomoću žlica ili drobljenje da se dobije sok. Ova masa lijevanog šećera, promiješati i staviti na laganoj vatri pola sata, povremeno miješajući. Sada ćemo ukloniti bobice s vatre i ostaviti da se ohladi za 10 sati. Opet staviti težinu na vatru i kuhati 15 minuta, uvijek miješajući. Ribizla džem sipa u tegle i zatvoriti.

Ukusna pekmez žele Blackcurrant

sastojci:

• šećer - 8 čaša;
• zreli crni ribiz - 11 čaša;
• pročišćena voda - 2 šalice.

priprema

Prvo, kuhati šećer i sirup pročišćene vode. Dodavanje to ribizla, dajući kuhati i kuhati 5 minuta na laganoj vatri. Pjena, koja će biti formirana, obavezno ukloniti. Vatra se gasi, dati masu da se malo ohladi, ponovo staviti na vatru, kuhajte još 4 minute i sipa u tegle.

Crni ribiz pekmez bez kuhanja

sastojci:

• Svježe ribizla - 1 kg;
• pijesak šećer - 2 kg.

priprema

Čista, suha struja rasturati drveni tučak u caklini loncu. Dodajte šećer, dobro promiješati, i ostaviti dok se šećer ne otopi, promiješati i stavi natrag na čistim pari banaka. Takav pekmez ne može kotrljati limene poklopce. Ako se čuva na hladnom taline sigurno zatvoriti kapron konvencionalne kape ili samo pokriti papir i kravata niz.

Crni ribiz pekmez za zimu

sastojci:

• crnog ribiza bobice - 1 kg;
• za zgušnjavanje "Konfityurka" - 1 paket;
• pijesak šećer - 1,2 kg.

priprema

Zrela ribizla bobice su izdvojiti, repovi pauze. Dobro oprati, bacamo u cjedilo i suha. Tada smo pomak bobice u tavi, zgnječiti sa drvenom žlicom, tako da su bobice praska i sok izašao s njima. Sipati dobivene masa vrećice „Konfityurki” i stavi na ploču zagrijava na visokog vrelišta, oprezno miješanje. Kada prokuha struja, dodati šećer. Zatim smanjiti vatru i dati čir već opet sa šećerom. Kuhati oko 5 minuta, uz miješanje. Vruće jam izlivena u sterilni spremnik i zapečaćena. Uspješni praznine!

Video: crni ribiz JAM, pet minuta

Video: Jam crnog ribiza (Blackcurrant Jam)