Ukusna liker ribizla

ribizla bobice rastu na gotovo svim zemljama. Oni se koriste u mnogim receptima, uključujući pripremu alkoholnih pića. Danas ćemo vam reći kako kuhati ukusna likerskih ribiz kod kuće.

Recept liker Blackcurrant

sastojci:

crnog ribiza - 1 kg;
ribizla listovi - 8 kom.,
šećer - 1 kg;
alkohol - 1 L;
voda - 750 ml.

priprema

Mi smo stavili u stakleni spremnik liječi bobica, dodajte nekoliko slomiti ostavlja ribiz, ulijte alkohol i čvrsto zatvoriti posudu. Inzistiramo smjesu u stanju oko 5-7 tjedna na toplom mjestu. Nakon inkubacije sadržaj spremnika pažljivo filtrira kroz gazu i staviti na stranu.

Sada moramo pripremiti sirup šećera. Za to u lonac, zaliti potrebnu količinu vode, dodati šećer, promiješati i kuhati oko 10 minuta prije pjenjenja. Zatim izvadite posuđe iz topline i ohladi na sobnu temperaturu. Ribizla liker povezati s dijabetesom sirup i dobro promiješajte. Tada je napitak u bocama, zapečaćena i držao čvrsto 5 dana kako bi se poboljšala okus. Prije uporabe alkohola malo hladno.

Liker ribizla votka

sastojci:

Kipuća voda - 1 litra;
votka - 350 ml;
limunska kiselina - pinch;
višnja list - 15 kom;.
Listovi maline - 15 kom.,
ribizla lišće - 15 kom.,
Šećer - 350 g;
Crnog ribiza - 200g

priprema

Svi listovi su isprani i širenje na ručnik da se osuši. Struja se izdvojiti, oprati i staviti u lonac zajedno s lišćem. Nakon toga ulijte kipuće vode, pokriti s poklopcem i ostavi da se uliti 12 sati. Isteku vremena filtriramo tekućinu, dodati šećer i limunsku kiselinu. Dovesti do kuhati, ohladiti, sipati votku i ukloniti u hladnjaku 2 dana. Nakon toga preliti boce alkoholnih pića i poslužiti svečani stol.

Domaći liker od crnog ribiza

sastojci:

crnog ribiza - 4 kg;
Voda - 2 l;
šećer - 1 kg.

priprema

Struja ispere, staviti u posudu prikladne veličine i izlije pola dijelova šećera. Zatim sipati vodu i koristiti voće zgnječiti u pire miješalica. Nakon toga, pokriti gazom na vrhu i ostaviti da fermentira za oko tjedan dana, miješajući dnevno, i skliznuo četvrti dan popiti 100 grama šećera.

Kada su sedam dana prošao, ulijte budućnost vina u boci i poklopac čvrsto začepiti. Napraviti rupu u njemu i umetnuta cijev kroz koju kolač će podmiriti u sedimentu. 2-3 dana Sipati još 100 grama šećera i dati ga da se potpuno otopi. Do konačna spremnost još 3 tjedna, a onda će biti moguće da se izlije boce pića, i poslati ga na hladnom i tamnom mjestu. Rezultat je liker s lijepom kiseo okus, mirisne arome i ugodnog okusa.

Liker od crnog ribizla i grožđe

sastojci:

crnog ribiza - 5 kg;
Crveno grožđe - 10 kg;
votka - okus;
šećer - 500 g

priprema

Kako bi se ubrzao proces vađenje soka, mi se izmjenjuju nestalih grožđe i crno struja kroz sokovnik. Nakon toga, sok od grožđa grije do 30 stupnjeva, dodati šećer i sipati grožđicama sok. Dobivena smjesa je prebačena u stakleni spremnik te ostavi da fermentira 7-10 dana. Kad je fermentacija završena, otopina filter, propusti kroz sloj vune i dodavanje votku izlivena u staklene boce. Začepljuje čepovi i spremati ih na hladnom i tamnom mjestu u horizontalnom položaju.