Crvena pekmez ribizla za zimu - recept

dozrijevanja redcurrant Nije dugo i morate imati vremena za pripremu ovog bobica što više različitih dobar i koristan. Preporučeni recepti za zimske mirisne ribizla džem. Takav poslastica može biti i toplo i hladno proces bez kuhanja, i koristiti ga za kuhanje multivarka.

Kako kuhati pekmez od redcurrant koštice - recept za zimu

sastojci:

• Sok od crvenih struja - 4 šalice;
• pijesak šećer - 4 šalice.

priprema

Za pekmez crveni ribiz okrenuo točkastog, logično je da biste dobili osloboditi od njih. Za ovaj opran crvene ribizle stavite u prikladnu posudu i razbiti pomoću zaštitno miješalica. Također možete koristiti za ovu svrhu i stacionarni šalicu blender kada je dostupan. Sada širiti u dijelovima nabiti na sito bobica i samljeti ih, odvajajući kost s kože i primanje grožđicama sok u čistom obliku. To je ono što ćemo koristiti u nastavku kako bi džem. Izmjerite potrebnu količinu proizvoda i dodavanje šećera nju. U staklenu čašu uzeti slatki sok kristala.

Staviti posudu s obratka na ploču plamenika na umjerenu toplinu i zagrije, miješa se kontinuirano do vrenja. Sada smo smanjiti toplinu na minimum i kuhati pekmez nerastekayuscheysya kapljice povremeno uklanjanje s površine pjeniti.

Nakon postizanja željenog tekstura propustiti pekmez kroz cjedilo i toči još vruća i suha u sterilnim posudama. Hermetički zatvorenim posudama i stavi pod pokrivačem dok se potpuno ne ohladi.

Kuhanje crveni džem grožđicama za zimu bez kuhanja

sastojci:

• redcurrants - 750 g;
• pijesak šećer - 1,5 kg.

priprema

Za pripremu crvenog pekmeza ribiza zimi bez kuhanja bobice isprati hladnom vodom i bilo rasturati najviše odgovara i pristupačan način. Možete koristiti za tu svrhu miješalica ili usitnjavanje mesa. Po želji, može se koristiti u budućnosti cijela masa zajedno s cijelim kostiju i kože. No, još uvijek preporučamo da ne bude lijen i da ga trljati kroz sito da bi se dobila čista pire. Sada je proizvod mix šećera i miješajte dok se potpuno ne rastopi izratka svi slatki kristala. To će zahtijevati puno vremena, ali rezultat je vrijedan toga. Do postizanja željene homogene rezultat razgradnje slatko bobica težinu suhe sterilizirane staklenke, poklopci i maskirnim kapron postaviti za pohranu na polici hladnjaka.

Pekmeza od maline i crvene ribizle u multivarka

sastojci:

• redcurrants - 750 g;
• malina - 750 g;
• limunska kiselina - 2 uhvatila;
• pijesak šećer - 1,5 kg.

priprema

U početku isprati maline i ribiz s hladnom vodom i staviti ih u multiustroystva kontejner. Osnažite pročišćene vode, tako da se jedva pokriva sadržaj i uključuju uređaj u „Multipovar” modu s temperaturom od 160 stupnjeva za deset min. Nakon toga protrlja bobica mase kroz sito, kruta komponenta izbačen, a za uzvrat multikastryulyu pirea i kuhati u istom modu, još dvadesetak minuta, smanjuje temperaturu na 140 stupnjeva.

Kako je vrijeme prolazilo, dodati šećer, limunsku kiselinu, dobro promiješati i kuhati u istom programu za još četrdeset minuta. Pripremljenost razgrađuju spreman malina grožđicama zastoj na sterilnu i suhe staklenke, zapečaćena hermetičan poklopce ih kuhanjem i prethodno postaviti da se ohladi ispod pokrivača.

Video: Jam redcurrant recept

Video: crvena ribizla mliječ