Kako ispeći kruh u multivarka?

Okus domaći kruh se ne može usporediti s kupljenih. Prije svega, to se priprema vymeshen ruke, a vi uvijek znate što staviti u tijesto. Danas ćemo vam pokazati kako ispeći ukusan i mirisnu domaći kruh multivarka, a vi ćete biti u mogućnosti provesti sličnu ideju, pomoću kuhinjskog pomoćnika.

Brzo raženi kruh multivarka kefir bez kvasca

sastojci:

prosijan pšenično brašno - 245 g;
raž brašno - 85 g;
Hercules pahuljice - 55 g;
3,2% masnoće jogurt - 240 ml;
sode bikarbone - 2 žličice ;.
ocat ili sok od limuna - 15 ml;
pijesak šećer - 25 g;
maslac - 65 g;
natrijeva sol veliki - 1 TSP .;
krušne mrvice manje (po izboru) - 1 dio čl. žlica.

priprema

Sipati u rastopljeni maslac jogurt, dodati otplaćen limunovog soka ili octa sode bikarbone i dobro promiješati. U zasebnoj zdjeli kombinirati prosijano pšenice i raži brašno, zob dodati Hercules pahuljice i promiješati. Uvođenje suhe smjese i masa kefir šarže dobije mekan i elastično tijesto.

Multikastryulyu temeljito kaput s maslacem, po želji pospite krušnim mrvicama i malo proširila u pripremljenom tijestu. Postavljanje uređaja funkcionirati „pečenje” i postaviti timer za trideset minuta. Nakon signala sruši Khlebushek pomoću kuhinjske rukavice ili posuda za kuhanje na pari na drugu stranu i ponavlja prethodnog programa za isto vrijeme.

Pripravnosti dati i kruha, da leže pod ručnik za trideset minuta, a mi možemo pokušati.

Kako ispeći bijeli kruh u multivarka?

sastojci:

pšenično brašno prosijan - 560 g;
punomasno mlijeko ili pročišćena voda - 330 ml;
suhi kvasac - 2 žličice ;.
biljna ulja bez okusa - 35 ml;
pijesak šećer - 20 g;
Veliki kuhanje sol - 10 g

priprema

Prije svega aktivirati suhi kvasac. Za to je zagrijana na 45 stupnjeva vodichku pročišćene ili punomasno mlijeko, otapaju šećera i soli, a zatim miješati suha kvasac. Skinite lonac na vatri pola sata.

Kako vrijeme prolazi, dodavanjem u smjesu kvasca prosijan pšeničnog brašna, biljnog ulja i aroma i bez mijese tijesta petnaest minuta, čak i ako je potrebno podsypaya brašno.

Kao rezultat toga, tekstura tijesta trebali dobiti ne-ljepljiv, ali mora ostati mekana. Vymeshennoe prvi u lonac, a zatim tijesto na povratku stola u zdjelu, pokriti folijom i ručnikom i ostavite oko tri sata za iskušavanje i starenja. Nakon toga, udario ga i prebacimo u nauljenu kontejner multiustroystva. Dajte test opet ustati već u multikastryule za sat vremena, a zatim konfigurirati za „pečenje” način i peći hlebushek pedeset minuta. Ukine proizvod pažljivo pomoću rešetke na drugi bok i dati ga zapeče još deset do petnaest minuta u istom modu.

Domaće talijanski kruh u multivarka

sastojci:

pšenično brašno prosijan - 420-440 g;
Pročišćena voda - 210 ml;
suhi kvasac - 2 žličice ;.
pijesak šećer - 25 g;
maslinovo ulje - 55 ml;
natrijeva sol veliki - 1 TSP .;
Talijanski suha smjesa aromatičnog bilja - 1 prstohvat;
sušenim rajčicama i maslina - na okus.

priprema

U zagrijanoj pročišćenoj vodichke aktivirati suhi kvasac otapanjem zajedno sa šećerom i soli i stavljanje na pola sata na toplinu. Nakon toga, zaliti maslinovim uljem, unesite prosijano brašno i proizvode gnječenje ljepljive tijesto. Mi smo ga staviti u odgovarajuću posudu i stavi oko sat i pol u sadržajima.

Nakon toga udario i role tijesto u loptu i onda podmazan protežu maslinovo oružje kako bi se dobila ravna debljine kolač od pet do sedam milimetara. Mi kaput površina s mirisnim uljem od sušene rajčice, začinite sušena bilja, proširila se nasjeckanog na suncu sušene rajčice i masline i okrenuti šav roll. Od ovog oblika pužnice, koja se nalazi u nauljenu multikastryulyu i dati rasstoyatsya za trideset minuta, uključujući i pet minuta modu „grijanje”. Sada postavite uređaj na „pečenje” način i peći mirisnu talijanski hlebushek u dva dijela: trideset minuta na jednoj strani, i petnaest - s druge strane, okreće proizvod nježno s rešetke.