Satsivi u multivarka

satsivi - Tradicionalni gruzijski umak i naziv za grupu jela od mesa, ribe i peradi koje se kuha u ovom umaku. Osnova za umak sjeckani oraha, začina i češnjak - tradicionalne sastojke koji su naširoko koristi u mnogim jelima od gruzijske kuhinje.

Sacivi kuhanje nije teško, ali to je još uvijek manje od gnjavaža čeka vlasnike multivarok, recepti za koje ćemo podijeliti u ovom članku.

Satsivi pilećih multivarka

sastojci:

• kokoš ili bedra odresci - 1 kg;
• češnjak - 1 glave;
• luk - 4 kom.,
• šafran - 2 žličice ;.
• Khmeli Suneli - 2 žličice ;.
• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• oraha - 300 g;
• sol i papar - za okus;
• voda.

priprema

Neka nam prvo kokoš. Donji dio školjke Multivarki podmazuje biljno ulje i pola stropnog sloja sjeckani luk i češnjak. Na vrhu luka jastuk stavi na pileći bedrima i odreske, malo soli i papra. Ako ste kuhanje u sacivi multivarka „Panasonic”, zatim podesite mod "pečenje" 40 minuta i ostaviti je piletina spremna.

U međuvremenu, možete učiniti umakom od kikirikija. Za njezinu pripremu oraha samljeti u brašno sa miješalica, mlinac ili kavu. Slično tome, preostali isjeckati luk i češnjak i spojite ga na orah brašno. Okusom umak baza šafran Khmeli Suneli, sol i papar, zatim miješanje stalno, razrijedi s toplom vodom težine da se dobije spoonable zavoj. Na kraju kuhanja, prelijte kuru Prvi sacivi, prebacuje na "gašenje" i kontinuirano kuhanje 1 h.

Neka se ohladi u potpunosti gotovih jela (sacivi služio hladna), a zatim posuti sjeckani korijander i / ili granat žitarica.

Recept sacivi u multivarka

sastojci:

• Patlidžan - 500 g;
• oraha - 200 g;
• luk - 2 kom.,
• Češnjak - 3-4 režnja;
• biljno ulje;
• Karanfil - 2 bud;
• šafran - prstohvat;
• Ocat - 1/4 st;.
• . Korijander prahu - 1 TSP;
• hmelja-suneli -, 1 TSP.

priprema

Patlidžan rez na pola po dužini, ali ne do kraja, ispostavilo se da se sličnosti "džep" naš umak. Izrežite od povrća stabljike i stavite u vruću slanoj vodi 10 minuta.

U međuvremenu smo poduzeti umak priprema sacivi. Isjeckati luk i češnjak u blender i pomiješati s oraha brašna. Dodavanje matice tijesto od tla klinčića, malo šafrana, korijander i hmelja-suneli. Ocat miješati s 2 obroka vruće vode i razrijedi se njima maslac od kikirikija u kremastu konzistenciju. umak dio stavi u džepovima, a ostatak pasmine 1/2 šalice vode i prelijte patlidžan. Ako ste kuhanje u sacivi multivarka „Redmond” je način izložiti "gašenje" 1 sat. Gotova jelo je super, a služe posute svježim korijanderom.

Kako kuhati piletinu u sacivi multivarka?

sastojci:

• Pile - 1 trup (oko 500 g);
• oraha - 250 g;
• Luk - 3 kom.,
• Češnjak - 3-4 režnja;
• korijandera - 1 hrpa;
• šafran - 1 prstohvat;

• tlo češnjaka - prstohvat;
• sol i papar - za okus;
• šipka sjemena - 1 šaka;
• biljno ulje.

priprema

piletina truplo usitniti na komade srednje veličine. Luk izrezati na polukruga prosječne debljine. mljevenih oraha u brašno i miješa se sa sjeckanim začinskim biljem, češnjak, biljnog ulja i začina. Razrijediti vodom do težine nemasnim vrhnjem dosljednost. Ispunite pripremljene komade piletine u umaku i podesite kontrolni multivarka "gašenje" 1.5 sati. Gotova jelo prije posluživanja neka cool i pospite nara sjemena.

Video: recept Satsivi Piletina Marka 37502

Video: Chakhokhbili Pileći