Konzervansi koji su štetni za zdravlje

Konzervansi - ovo je jedna od sorti aditiva u hrani. Prije toga, sve dodatke prehrani su u potpunosti oslikana na etiketi proizvoda. Međutim, tijekom vremena (vjerojatno kad im broj start off-skali), odlučeno je da oni trebaju biti označene. I bili su štetni „E-shki”, gdje je „E” - od europskog standarda. Zakon je donesen 1953. godine, imajući svoj izvorni izgled i danas. Svaki „E-shka” ima osobni broj identificira nezdrave konzervans.

Svrha posebnih konzervansa - produžiti rok trajanja proizvoda. Da biste to učinili, a vi morate djelovati na proizvodu na poseban način - sterilizirati ih. Prema načinu djelovanja svih konzervansa su uspješniji u usporedbi s antibioticima - a oni, i drugi ubijaju bakterije. Zbog toga, hrana je zaštićena od umnožavanje unutar svojih gljiva okoliš, bakteriofaga, bakterija. No, konzervansi, posluju, ne isparavati iz proizvoda - mi ih jesti i uživati ​​u njima sa svojim omiljenim jelima. Kao rezultat toga, oni također rade na naše tijelo - ubiti malo na stanicu. Međutim, stanice imaju više od pojedinačnih jednostaničnih mikroorganizama, tako da ćemo preživjeti, a oni to ne čine. Ali, nažalost, to nije bio kraj. Konzervansi se akumuliraju u tijelu u obliku karcinogeni i akumulirane u pravim količinama, dovest će do neke strašne bolesti (rak, na primjer). Zato, oni su tu - štetne konzervanse.

No, naše tijelo također nije budala. On zna kako bi se zaštitili. Najbolja zaštita od konzervansa - je solna kiselina u želucu, međutim, čak i nakon prolaska želuca, neki konzervansi su još uvijek živ.

Najviše štetnih aditiva

Najviše štetnih aditiva u hrani konzervansa i smatraju se antioksidansi. Oni imaju sličan učinak ako je konzervans sterilizira i produljuje vijek trajanja, antioksidans štiti ulje od užeglosti, promjena boje, itd

konzervansi broj predstavlja - od E200 do E299, antioksidansi - od E300 do E399.

Samo uvjetno sigurno antioksidans - E363 se, drugim riječima, jantarna kiselina. On je dodao da deserta, juhe, sušeno pića. Pitajte što konzervansi su štetne - to je beskorisno, jer oni uzrokuju niz probavne smetnje, alergije i rak.

Najpopularniji na svijetu, a istovremeno najviše štetnih konzervansa su kako slijedi:

• Natrijev nitrit - E250;
• natrijev nitrat - E251;
• kalij nitrata - E252.

Ti konzervansi naći ćete u bilo kobasice-mesnih proizvoda, pa čak i konzervirane i dimljene ribe. Činjenica je da nakon kuhanja, miješanje mljevenog kobasica meso gubi svoju atraktivnu boju, postaje siva. Dakle, i dodati jednu od tri konzervansa (ili sve tri), da ga uljepšati za potrošača.

nitrati opasnost je da će, ako uđe u ljudsko tijelo, oni čine više opasan nitrit i dalje nitrosamines. Sve to se događa kada se aditiv ima u oslabljenom tijelu - utjecati kolecistitis, bubrežnih bolesti, dysbacteriosis.

Video: Konzervansi može uništiti zdorove.Pischevye dodatke

Video: konzervans E211