Crvena ribizla - prednosti

Obično, univerzalno priznata korisno ribizla smatra varijacija crnih bobica. Doista, ona ima puno prednosti i „zapis” na sadržaj raznih hranjivih tvari, međutim, podcijeniti crvene ribiz, također, imaju nešto za hvaliti. Štoviše, korištenje crvenog ribiza je vidljivo ne samo u svojim blagotvornim učincima na organizam.

Pozitivna „osobine” crveni ribiz

Crvene ribizle - miljenik iskusni i znaju svoje poslovne vrtlara. Berry manje izbirljivi - ne zahtijeva temeljitu zalijevanje, točnije, u odsustvu će postati suha i dobro. No, bilo kako bilo, žetva uvijek može biti cijeli grozdovi - redcurrants nije raspršena kao crna.

Bush bobice u najviše hladno-otporan na sve ogrozd, ali kada sazriju bobica voli rasti na suncu - i tako se ne zna za slatke, crvene ribizle odrasli u sjeni, dobit ćete samo kiselo.

Ribizla brzo sazrijeva - cvjeta u svibnju, a sredinom lipnja, tržišta su na početku prodati urod. Istina je kvari brzo u to i koristi i štete od crvenog ribiza - iako zašto je postala omiljena domaćice i majstore prehrambenoj industriji.

Redcurrants često ne jede sirovo kao u gotovom obliku. Svaka zemlja ima „krunu” recept „nešto” od ribiza:

• u Austriji, služi kao punilo za bujne kolača;
• Nijemci bi joj razne kreme;
• u Engleskoj na početku svog make mliječi, a onda su napunio vruće;
• u nordijskim zemljama na temelju ribiza kuhanog voća juhe, pudinga, pire krumpir;
• Francuski i zali cijeli svijet po svojoj slavnoj ribiza likera (koji je, usput rečeno, u različitim varijantama - i crveni i crni ribiz).

Pa, naravno, domaće „baka” praznine - džem, sok, sirup, džem, želei, likeri i sušeno voće i bobičasto voće za čaj s okusom.

Vitamini u crvenom ribiza

Sada se okrećemo više formalni dio - vitamine crvene struja. Naravno, crvene ribizle odavno nas je očarala sve svoje višeznačan ukus, ali, ipak, malo točnih podataka ne može nauditi.

Potrebno je, prije svega, reći o energetskoj vrijednosti - to je sasvim nebitno u ribiza, samo su neki 39 kcal na 100 g Neki vjeruju da je to njegov šarm, neki kažu da je niska energetska vrijednost - gotovo je ribizla štete, jer ne hrani. Ali ako smo vas tražiti da ga jede sama?

Ovi 39 kalorija su sastavljene od sljedećih komponenti:

• količina ugljikohidrata u najznačajnijim crvene ribizle, iako nije bitno, čak i za mršavljenje - ukupno 11 g na 100 g bobica;
• masti, gotovo da i nema - 0.2 g;
• premalo proteina, iako je moguće pogoditi o tome i okusa - 0,6 g

Kao i većina voća i bobica, ribiz - ne proteina ili masti proizvoda, naime ugljikohidrat. Ali to ne podiže razinu šećera u krvi. Bobica 4% se sastoji od organskih kiselina, te smanjuje vjerojatnost razvoja malignih tumora, i normalizira glukozu u krvi, povoljan učinak na crijeva. Struja smatra profilaktička №1 od malignih crijevnih tumora.

Što se tiče vitamina:

• crvena ribizla puno vitamina C (ali ipak manje nego u crnoj boji);
• također prisutan vitamini A, E, P;

• Tu je vrlo važna i rijetka minerala u hrani - selena;
• fenolni spojevi - leucoanthocyanins, katehini, flavonoli - ne samo osvježiti i ton u toplinu, ali i ometati proces starenja, poboljšati regenerativna svojstva organizma.

Zbog visokog sadržaja pektina, struja briše toksina i poboljšava crijeva motilitet. Svježi ribiz sok je koristan za zgrušavanja krvi, ali strogo kontraindiciran u one koji su već siromašni zgrušavanja krvi.

Video: Prednosti crvenog ribiza

Video: Recept liker crveni ribiz