Kukuruzni škrob - koristi i štete

Kukuruzni škrob - proizvod dobiven iz kukuruza, mliječno bijele boje sa žućkasto nijanse i karakterističnog mirisa. Proizvod je lako topljiv u hladnu i vruću vodu, te s obzirom na svojstvo kukuruzni škrob za oticanje, naširoko koristi za kuhanje, u zemlji i u tvornici, kao zgušnjivač.

Nedavno su pristalice zdrave prehrane su kampanju odustati škroba hrane. Međutim, ako je suditi prednosti i štete od kukuruznog škroba, potrebno je razumjeti svoja svojstva, kao i indikacije i kontraindikacije za upotrebu.

Upotreba kukuruznog škroba

Škrob od kukuruza sjemena, ima dobar vitamina i minerala sastav, pri čemu je pozitivan učinak na živčani sustav i mentalnu aktivnost, a to je važno s brzim tempom modernog života.

Međutim, to ima relativno visoku kaloričnu krumpir, oko 343 kcal. / 100 g proizvoda i sastoji se u prvom redu ugljikohidrata. To ugljikohidrati sadržani u kukuruzni škrob, prisiljavajući mnoge bi se izbjeglo njegovo korištenje. I uzalud, jer se sastoji od složenih ugljikohidrata, koji nemaju nikakve veze sa štetnim monosaharida.

Škrob iz kukuruza pokazala da osobe koje pate od dijabetesa, budući da je u stanju kontrolirati razinu šećera krovi.V dječju hranu i ne može bez njega, jer ne sadrži gluten, na kojem su neki klinci postoji alergija ili nepodnošenje.

S hipertenzijom i poremećaja u kardiovaskularnom sustavu, škrob doprinosi poboljšanju sastava sosudov.Mineralny kukuruzni škrob ima pozitivan učinak na imunološki sustav, pa čak i smanjuje kolesterol, i ima jak utjecaj choleretic.

šteta kukuruzni škrob

Osim pojedinačnih netrpeljivosti i alergije na kukuruz, nije potrebno da se škrob osobama s tendencijom stvaranja krvnih ugrušaka, probleme probave, žgaravice, kao i gojaznost.

Posebnu pažnju treba posvetiti podrijetlu proizvoda. Od kada je tretirana pesticidima i mnoge gnojiva koristiti kukuruzni škrob Upitno je, ali šteta je očigledan.

Kukuruzni škrob mršavljenja

Unatoč činjenici da su škrob - visoko-kaloričnu hranu, još uvijek možete izgubiti težinu s njim. Bitno je samo da zapamtite osjećaj za mjeru i ne prelazi preporučene norme za sadržaj ugljikohidrata u prehrani. Osim toga, popularni Ducane dijeta savjetuje hudeyuschego aktivno koristiti kukuruzni škrob za izradu kolače.

Također je vrijedno pažljivo proučavanje sastava korištenih proizvoda, kao što su škrob naći u mnogima od njih, u rasponu od slatkiša, a završava s polu-gotovih proizvoda i kobasica.

Video: krumpir. Koristi i štete

Video: Škrob se u hranu za bebe