Grenadier - koristi i štete

Makrusus - velika riba koja živi u hladnim vodama sjevernog Pacifika, te je bliski rođak od najpoznatijih bakalar. Izvana, ovaj stanovnik mora ne izgleda vrlo atraktivno i podsjeća zubat pretpovijesno čudovište s tijelom zmije. Na prodaju možete vidjeti u obliku odrezaka i filetima. Prednosti riba, uključujući i i makrususa neumorno kažu nutricionisti, a šteta je jedino moguće alergijske reakcije.

Korisna svojstva makrususa

Glavna korist od divljih duboko morske ribe, kao što makrusus - u nedostatku tvari štetnih organizama. Takve ribe ne feed aditiva uzrokovati rast, a ne liječi antibioticima, ona živi u dubokim slojevima oceana vode i ne utječe loše ekologije.

Liječnici i nutricionisti vjeruju makrususa jedan od najkorisnijih ribe. Njegova meso ima visoku proteina i niske masnoće. omjer aminokiseline u makrususe tako dobro da jela iz nje riba lako se probavlja i djeca i odrasli organizam. Jedina kontraindikacija može se smatrati samo mogućnost netolerancije na ovom ribom, pa se njezina djeca treba davati s oprezom.

Kalorija makrususa vrlo mala - 60 kalorija na 100 grama, tako da je korištenje ove ribe je očito za one koji gledaju svoje figure. Pogotovo onaj makrususa mogu kuhati puno ukusnih i zdravih jela koja zasititi tijelo s hranjivim tvarima i vitaminima. Među najvažnije za zdravlje mineralnih elemenata sadržane u makrususe fosfor, jod, cink, fluor.

makrusus riba je pogodan za gotovo bilo koju vrstu toplinske obrade. Makrusus korisniji u pečena ili kuhana, ali to mogu i pržiti. Jedini problem kad prženje kriške ove ribe - izbjegavajte „širenje” raščinjenog komada s obzirom na činjenicu da je meso je vrlo nadmetanje.

Osim mesa makrususa može jesti i jetre. Ovaj proizvod je prava poslastica, nimalo ne zaostaje za kulinarski svojstva jetre skupe lososa.