Riba char - korisna svojstva

Ova riba je član losos obitelji. Ona je pronađena u Japanu, Okotsko i Beringovog mora. Korisna svojstva ove ribe su poznati za dugo vremena. Stoga se preporuča jesti mnogi nutricionisti.

Korisna svojstva Kunja riba

Ukupno 100 g ribe sadrže dnevne potrebe vitamina C, koji je potreban za održavanje imunološkog sustava čovjeka. Osim toga, tu Kunja željeza, magnezij, i niacin. Sve ove tvari pomažu ojačati kosu i nokte. B vitamini, koji su također prisutni u sastavu riba, su potrebne za očuvanje mladenačke kože.

Relativno niske kalorijske Kunja (135 kcal na 100 g) omogućuje vam da ga koristiti čak i za one koji su dijeta, i želi se riješiti nekoliko dodatnih kilograma.

Kako kuhati ribu Kunja?

Najlakši način da se ova riba zdrav i hranjiv jelo koje se peče u pećnici u cijelosti.

sastojci:

char ribe u cijelosti;
1 luk;
biljno ulje;
sol i papar na okus.

priprema

Riba bi trebala biti ekipe, izvadite peraje, glavu i rep. Imajte na umu da boja mesa Kunja riba može biti i bijela i ružičasta. U prvom slučaju, pastrva je uhvaćen u proljeće, a drugi, u jesen.

Nakon karkasa se ispere, stavi se na pečenje folijom i mast je s biljnim uljem. Luk izrezati na polutke i stavite ga u trupu, koji je, u peritoneum. Trup sa soli i papar na okus i sigurni u foliju. Stavite u zagrijanu pećnicu posudu i ispeći ribu za 25-60 minuta, ovisno o vrijednosti trupu i značajke ploča. Odrediti spremnost jela, može se rezati nožem. Meso boja za promjenu. Ako je meso bilo blijedo ružičasta, onda to mora biti malo tamno. U slučaju kada je riba bila bijela, on dobiva malo sivkasti ton.

Služiti riba može biti garnirati od kuhane krumpire ili svježe povrće.