Capelin - koristi i štete

Capelin se smatra jednim od najpopularnijih komercijalnih vrsta riba. Se prodaje po pristupačnoj cijeni, to je vrlo jednostavno za pripremu, a koristi od ove ribice nije ništa manje od bilo koje druge ribe.

Koristi i štete od capelin

Kao i svaki morske ribe, capelin je izvor joda. Posebno se preporučuje za korištenje za ljude koji žive u područjima gdje je koncentracija joda u vodi, a zrak je vrlo niska. Dodavanje ove ribe u prehrani, smanjiti rizik od hipotireoza.

Capelin je rekord za sadržaj selena - element koji sudjeluje u metabolizmu proteina, ugljikohidrata i masti, član je mnogih vitalnih spojeva, a također potiče apsorpciju joda.

Upotrijebiti capelin zbog prisutnosti u njoj i kalij i kalcij - tvari koje reguliraju srčanog mišića. Više capelin bogata fosforom, koji je sastavni dio kostiju i zubne cakline.

Ova mala riba sadrži razne vitamine. To identificirani su sljedeći spojevi:

• folna kiselina, bez kojih se ne može normalno provesti proizvodnju novih krvnih stanica;
• Vitamin C jača naše žile;
• tiamin, sudjeluje u razmjeni lipida i ugljikohidrata;
• Vitamin E štiti stanice od oštećenja.

Kalorija capelin je relativno niska na 100 g proizvoda ima 120 - 150 kalorija, pa dijeti može lako dodati na svojim jelovnicima. Masti sadržane u capelin, korisni, oni su prikazani u polinezasićenih masnih kiselina. Ti spojevi pomažu smanjiti razinu kolesterola, čime elastičnost kože, poboljšanje stanja zglobova. Osim capelin mast sadrži veliku količinu proteina i ugljikohidrata u njemu nema.

Je li moguće štete od capelin?

U nekim slučajevima, capelin riba, možete dobiti ne samo prednosti, ali i naškoditi. Osobe s alergijskim reakcijama na ribe i školjke trebaju suzdržati od uporabe. To je najbolje kupiti zamrznute capelin dobro. Svježa riba je lako prepoznati po tvrdim crvenim škrgama i bistrih očiju.

Ona ima značenje i način pripreme. Prednosti kuhani capelin je gotovo siguran, ali dimljene ribe ne uključe, jer su kancerogene spojeve koji nastaje za vrijeme pušenja. Slimming Također morate zapamtiti da je pržena capelin - nije samo prednosti, ali i moguće štete na slikama, kao kalorija riba, Tako pripremljena da bude veća od kuhani ili pečeni.

Video: Capelin. O velike koristi male ribe