Pita sa capelin

Pite od pamtivijeka je tradicionalni ruski jelo. Srdačna i flavorful, od kojih su neki preživjeli nepromijenjena, a neki promijenio recept neprepoznatljivosti.

Među ostalim preljevima recepata, a posebno popularni punjenje za pite riba. Sorte pan riba ne mora nužno biti skupo, a mi smo se obvezuju da će to dokazati s kolač recept capelin, kojima se raspravlja kasnije.

Pita sa krumpirom i capelin

sastojci:

• capelin - 500 g;
• krumpir - 2 kom.,
• Luk - 1; PC.
• biljno ulje;
• Jaja - 2 kom;.
• mlijeka - 1 žlica,.
• brašno - 2 žlice,.
• Sol - prstohvat;
• soda - na vrhu noža;
• sok od limuna. - 1 žličica.

priprema

Prije nego što napravite kolač s capelin morate učiniti najteži i zamoran - čišćenje male ribe iz kostiju. Ako želite napraviti zadatak lakše - capelin pržiti u biljnom ulju, zatim tanki riblje kosti će biti praktički nevidljiv.

Krumpir su moje, čist i izrezati na tanke pločice. Luk također narežite na polutke.

Jaje bućkalo solju i mlijeko postupno pour prethodno prosijani brašno i mijesiti tijesto. Za kolač ispostavilo veličanstvena, dodati u tijesto sode bikarbone, gašeno limunovim sokom.

Pomicanje ili duboke pečenje konzerve, ulja za podmazivanje, izlij mu je na donjoj polovici testa. Nalazi se na vrhu kriške krumpira i luka, a potom distribuira preko površine ribe. Napuniti sloj punila i tijesta rezidue s krumpir kolača i capelin u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 40 minuta.

Recept rožata s capelin

sastojci:

Za tijesto:

• brašno - 200 g;
• Sol - prstohvat;
• maslac - 110 g;
• voda - 2 žlice. žlica.

Za punjenje:

• Pročišćeni capelin - 400 g;
• maslac - 1 žlica. žlica;
• Luk - 1 kom;.
• grašak - 1/2 st;.
• sol i papar - za okus;
• jaja - 3 kom;.
• krema - 300 ml;
• ribani sir.

priprema

Brašno je trituriran sa soli i uljem da se dobiju mrvice punjenje parova žlice vode i kalupljenje tijesto u loptu. Mi zamotajte kuglu folijom i ostavite 30 minuta u hladnjaku.

Ohlađeni tijesto valjane i staviti u nauljeni obliku. Mi ubod tijesto vilicom i staviti u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 15 minuta. Za punjenje samljeti luk i passeruem na maslacu do zlatno smeđe. Krema s umutiti jaja, sol i papar. Na dnu temelja capelin testa staviti sloj, a zatim distribuirati preko pramca i napunite nadjevom kremasti smjesu jaja. Ispeći kolač na 180 stupnjeva 30 minuta. Za 15 minuta dok kuhani površine pospite kolač s naribanim tvrdim sirom.

Pita riže i capelin

sastojci:

Za tijesto:

• maslac - 230 g;
• brašno - 2 žlice,.
• krema - 200 g;
• sol.

Za punjenje:

• Pročišćeni capelin - 1 kg;
• Luk - 1; PC.
• Slika - 1/2 st;.
• sol i papar - za okus;
• maslac - 1 žlica. žlica.

priprema

Soft maslac i kiselo vrhnje, tukli s dodatkom soli. Dobivena smjesa doda brašno i mijesiti debljine ne drže na rukama tijesta. Gotova tijesto u kalupe u zdjelu i ostavite na hladno 30 minuta.

U međuvremenu, možete napraviti punjenje. Riža ispere čistom vodom, a zatim kuhati i ostavi da se ohladi. Luk sitno sjeckani i passeruem do zlatno smeđe, malo soli i papra. Capelin sezone s dobro i promiješajte.

Podijeli na pola tijesta, razvaljati jednu od polovice i stavite sloj u nauljeni oblik. Distribuirati preko ohlađene riže i luk, stavite komadiće maslaca. Završni sloj raspadaju capelin. Drugi sloj tijesta i pokriti ih razvaljati pitu. Napravite rupu za pare da pobjegne i masti kolač s rastopljenim maslacem. Pečenje u pećnici posudu, zagrije se na 180 stupnjeva i 45 minuta.

Video: yum-yum: Pita sa capelin

Video: Pita sa capelin

Video: Pita sa capelin

Video: Pita sa capelin kruha / jednostavnom receptu / prehranu / pite riba u kruhu