Torta sa piletinom i gljivama

Nema ništa bolje od domaćeg čaja s Loranskaya pita s piletinom i gljivama kruha. Tehnika za pečenje se ne razlikuje od konvencionalnih kuhanja punjena pite, ali kombinacija dobro odabranim sastojcima izdvaja pile kolača i gljive iz tijesta od ukupne mase. Nakon što ga je pokušao jednom, više ne možete odoljeti iskušenju - i uvijek kuhati više nego jednom.

Pita-Smetannikov s piletinom i gljivama

sastojci:

brašno - 10 čl. l.
Majoneza - 330 g;
krema - 300 g;
piletina jaje - 2 kom;.
soda - l, 0,5 h,.
biljno ulje - 2 žlice. l.
soli i začina - okus;
gljiva - 300 g;
maslac - 20 g;
pile - 2 kom;.
luk - 1 kom.

priprema

Odmrznuti pileća prsa, ispere s hladnom vodom i osušena na sobnoj temperaturi. Zatim rezati meso na komadiće, sol i papar. Zatim prijeđite na odmrzavanje gljivice i njihove rezanje. Onda smo očistiti luk, sitno shinkuem i pržiti s gljivama u tavi podmazani.

Sada ćemo početi proizvodnju testa. U velikoj zdjeli pomiješajte jaja, brašno, kiselo vrhnje, majoneza, sol i soda, po želji, zaposliti miješalica. Konzistentnost tijesta treba biti poput gustog vrhnja. Zatim namazati posudu s maslacem i šire na svoju polovicu tijesta. Pažljivo položi na vrhu naše punjenje, začinjena sa začinima i pokriti s druge polovice tijesta.

Zatim poslati list u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C i ostaviti tortu za oko jedan sat i pratiti pojavu zlatno smeđe. Ova pita s piletinom i gljivama može biti jednako dobro pripremljena u multivarka, a po želji dodati nadjevom od krumpira.

Dalje pečenje recept je vrlo zanimljiv i neobičan. Činjenica da ćemo sada naučiti kako kuhati najviše delikatna pita s piletinom, gljivama i sirom.

Palačinka pita s piletinom i gljivama

sastojci:

piletina jaje - 5 kom;.
mlijeka - 750 ml;
Krumpir - 4 kom.,
prašak za pecivo - 1 paketa;
Brašno - 0,5 šalice;
pilećih šipke - 500 g;
gljiva - 150 g;
luk - 2 kom.,
Bugarske papar - 1 kom;.
Sir - 100 g;
maslac - 20 g;
rajčice - 5 kom.;
biljno ulje - 2 žlice. l.
sol, papar i začini - po želji.

priprema

Mi smo započeli s palačinke kuhanje. Krumpir se oprati, očistiti i kuhati dok ne omekša u slanoj vodi. Zatim kuhati kaša od toga, sipati u lonac dvije šalice mlijeka. Ako je moguće, koristite mikser baviti grudica. Sada jaje umutiti 3 sa soli, dodajući da je kaša, zatim dodajte brašno. Svi sastojci temeljito miješaju tijesto i dovesti na dosljednost tekućeg vrhnja. Zatim zagrijati tavu, premažite ga s biljnim uljem i pecite uobičajene palačinke do zlatno smeđe na sve strane. Međutim, treba ovdje biti vrlo oprezni da palačinke nisu bili previše debeo ili tanak. Zatim sve hrpu palačinki i pokrijte ručnikom.

Sada smo prešli na pripremu nadjeva. pileći file su odmrznute, ispere hladnom vodom, a zatim kuhati dok kuha na laganoj vatri. Nakon toga, meso se reže na komade. Zatim se ispere s paprike, očišćene od jezgre i sjemenki, izrezati na kocke. Luk očistiti i izrezati na isti način. Zatim, masti i ulja pan pržiti skuha luk do zlatno smeđe, dodati slomiti gljive i pirjati nadjev pod poklopac zatvoren 10 minuta da ispari višak vlage. palačinka torta sa piletinom i gljivama Sada dodajte paprike, piletinu i odjeveni sa svim začinima.

Nakon gašenja ostavljamo svoj nadjev za 15 minuta uliti i cool. Dalje, početi pripreme za punjenje. Poput preostale jaja s mlijekom i soli i samljeti sira odvojeno pomoću grubo rende. Zatim, na nauljeni lima položio palačinku staviti nadjeva na vrhu i pospite sirom i tako ponavljamo sve palačinke, na kraju, svi odjeveni s ispunom. Torta brod u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta. Prije posluživanja, ukrasiti jelo od cherry rajčice.