Zaslađivač - šteta ili korist?

Danas je postalo moderno za zamjenu istih uobičajene analoge šećera, koji proizvođači promovira kao siguran i niskokalorični. Danas postoje 2 grupe zaslađivača: čiji prirodni i sintetički, štetu ili korist ostaje da se vidi.

Oni koji misle da je njihovo tijelo upoznati s analozima šećera su u zabludi, jer su prisutni u različitim proizvodima prehrambene industrije ti aditivi - kobasica, pečene robe, pečenje, slatkiši, umake, majoneze i sl Za prirodnih dodataka uključuju ksilitol, izomaltozu, sorbitol, fruktoza, Stevia te umjetne -. ciklamat, aspartam, acesulfam, sukraloza, saharin, itd Prvi malo kalorija nego posljednji, tako umjetno sintetizirati analoga aktivnije oglašavaju. Potičite proizvođače da ih koriste za osobe koje imaju problema s viškom težine u svrhu gubitka težine.

Sladila naškoditi ljudima

Međutim, nije sve tako jednostavno. Korištenje ne-prirodnih sladila pun suprotnog učinka u želji da izgube težinu. Uostalom, ako tijelo dobiva navikli šećer će razviti inzulina i glukoze u krvi padne. Sladila tijelo ugljikohidrati, to jest, energija ne daje, a time ga ohrabruje da ih izvući iz drugih namirnica, a istaknut način, što je odmah odrazilo na slici. Osim toga, oni također potiču apetit, što dodatno pogoršava postojeće probleme.

Dakle, oni koji su zainteresirani, šteta ili korist za mršavljenje donosi sladilo, potrebno je uzeti u obzir ovu točku. Osim toga, mnogi od njih imaju puno drugih nuspojava koje su opasne po zdravlje. Saharin smatra kancerogenim i da uzrokuje rak mokraćnog mjehura. Aspartam postaje toksičan kada grije, i dugotrajno korištenje mogu uzrokovati mučninu, dispepsiju, glavobolja i drugih. Suklamat je jak alergen, ksilitol u velikim dozama izaziva kolecistitis, rak žučna kesica manje.

Ciklamat natrij i kalcij. Prvi je opasno za osobe koje pate od zatajenja bubrega. Acesulfam kalij ne izazivaju alergije, ali sadrži metil ester, koji negativno djeluje na srce. Osim toga, to uzbuđuje živčani sustav.

Upotreba sladila

Rasprava o prednostima i opasnostima šećera zamjena za ljudsko tijelo i dalje nastavlja do današnjeg dana. U međuvremenu, osobe koje pate od bolesti endokrinog sustava, posebice, dijabetes, jednostavno ne mogu priuštiti da uzimaju uobičajenu šećer i prisiljeni na nadomjestaka. Ali ako kontrolirati njihov unos i ne prelazi dnevnu dozu, štetu na tijelo, oni neće učiniti, ali to se odnosi samo na prirodni analoga. Bez štete za zdravlje može konzumirati sladila poput stevije, sukraloza. Prvo, ne samo da rješava problem dijabetesa i pretilosti, ali i pomaže da se bave hipertenzije, ateroskleroze i kardiovaskularnih bolesti.

Sukraloza je korišten za četvrt stoljeća, a za to vrijeme su primili nema činjenica potvrđuje njegovu štetnost. Sorbitol stimulira želuca, ksilitol bori zuba bolesti. Međutim, većina od njih su puno slađi od šećera, a time se koristi u malim dozama. Konkretno, fruktoza može imati više od 30 grama dnevno, Stevia - 35 g i sorbitol - 40 g zamjena za šećer bez štete, potrebno je ispitati usko upute za uporabu i etiketi proizvoda, a oni koji su se takve dodatke, ako je naznačeno, prvo biste trebali konzultirati sa stručnjakom.