Fruktoza ili šećer?

Možda netko ozbiljno koji je poduzeo da prilagode svoje tijelo i zdravlje vratiti u normalu, zna da ugljikohidrati - neprijatelj vitka. Međutim, ta tvrdnja nije uvijek istinita, jer ugljikohidrati su ugljikohidrati - su različite. Nalazi se u specijaliziranim odjelima vrećice sa zaslađivačima, mnogi misle da je više koristan: od fruktoze ili šećer.

Fruktoza i glukoza šećer

Nakon što se u tijelu, šećer je podijeljen u dvije vrste jednostavnih šećera: fruktoza i glukoza, a zatim svaki od njih je poslan na putu. Potrošnje glukoze za energiju, nešto od toga je pohranjena u jetri kao glikogen, a samo su ostaci talože se u rezerve u obliku masti. To ugljikohidrata je također stimulira inzulin --anabolic hormon koji usporava probavu i povećava potrošnju energije. Kao rezultat toga, tu je i osjećaj punoće. No, u budućnosti je oštar pad koncentracije hormona, ali to nije najbolji učinak na zdravlje.

Fruktoza je gotovo isti kalorijski sadržaj kao jednostavan šećer, ali za razliku od potonjih bez drugih ugljikohidrata u vrećici nije sadržavao. U tijelu probaviti fruktoza drugačije od glukoze. Dokazano je da je ugljikohidrate prvenstveno je pohranjen u obliku masti, a tek onda se troši na energiju. Dakle, možete sigurno reći da je njegova uporaba dovodi do povećanja tjelesne masnoće, tako da fruktoza umjesto šećera za mršavljenje - nije najbolja opcija.

Inzulin i fruktoza

Stvar je u tome da fruktoza vrlo slabo potiče oslobađanje inzulina, za razliku od glukoze. Dakle, korištenje ugljikohidrata mršavljenje dovodi do neželjenih posljedica:

• nakupljanje masti;
• smanjenje potrošnje energije;
• pojava osjećaja gladi.

Zamjena šećer fruktozom prikladnim za osobe s dijabetesom tipa 2 koji imaju problema sa gušterače, to je za njih i proizvodnju fruktoze u čistom obliku.

Šećer - izvor praznih kalorija

Ako lice izbor „fruktoza ili šećer”, bolje je dati prednost šećera nego koristiti samo fruktoza. No, strogo govoreći, šećer je izvor praznih kalorija, jer ne sadrži vitamine, minerale i druge hranjive tvari. Dakle, jednostavni ugljikohidrati dobili najbolje od voće.

Video: Na najvažniji su: šećer ili fruktozu

Video: invertni šećer: pretvaranje saharoze u glukozu i fruktozu