Špinat - prednosti

Špinat - to je najkorisniji vrsta lisnatog povrća, što je izravna rođak poznatog korova quinoa. Prednosti Špinat je bogat u svom biokemijskom sastavu s vrlo niskim sadržajem kalorija.

Korisna svojstva i kontraindikacije za korištenje špinata

Koristi i štete od špinata određuje njen sastav. Špinat zeleni listovi imaju izrazito nisku kaloričnu, samo 23 kcal na 100 g je s obzirom na činjenicu da više od 90%, to je voda koja je gotovo bez masti. Povrće špinat sadrži 3% proteina i 3,5% ugljikohidrata, ona također uključuje mono- i disaharidi, i veliku količinu vitamini i minerala.

Korist od špinata za organizam je teško precijeniti, jer u 100 grama ovog povrća sadrži:

1. Vitamin C - 55 mg, čime se poboljšava rad gotovo svih organa i organskih sustava, povećava zaštitnu funkciju, potiče procese asimilacije ugljikohidrata i stanične respiracije.
2. Vitamin A - 750 mg, što je polovica dnevne potrebe za odraslog. Ova tvar usporava proces starenja, aktivira metabolizam, jača stanične membrane i povećava razinu sigurnosti su uključeni u formiranje koštanog tkiva.
3. Kolin B4 - 18 mg vitamina kao tvar promiče stanične membrane, snižava kolesterol i povoljan utjecaj na rad središnjeg i perifernog živčanog sustava.
4. Kao dio špinata sadrži gotovo sve vitamine grupe B, koji su uključeni u gotovo sve metaboličke procese u tijelu, ispunjava uvjet iz mišićnog tkiva, promicanje kvalitete probavu, poboljšava kožu i stanje kose.
5. Među minerala u špinat prvaka smatra kalijev (774 mg), magnezija (82 mg), fosfor (83 mg), kalcij (106 mg), natrij (24 mg), željezo (13 mg), mangan (0,9 mg ) i drugih mikro i makro elementi u raznim.

Posebno je uživao špinat se za žene, budući da je većina njegovih komponenti imaju antioksidativno i regenerativno djelovanje koje usporava proces starenja, poboljšava metabolizam, poticanje normalizaciju tjelesne težine.

Špinat se koristi u raznim oblicima - sirovo, kuhano, često je zamrznuta, ne gubi svoja ljekovita svojstva. Kao napitak mršavljenje često koriste svježe pripremljen špinat sok, kao sredstvo za pročišćavanje i izolacija probavnog sustava, kao i za promicanje i ubrzati metabolizam. špinat sok ima nedvojbenu prednost, ali može biti štetno za osobe s bolestima bubrega, urolitijaze, akutnih stanja jetre, dvanaesnika, žuči i žučnog trakta. Visoke koncentracije oksalata može uzrokovati pogoršanje kronične bolesti ovih organa. Prije upotrebe špinat sok treba konzultirati liječnika.

Video: Hrana živih i mrtvih: špinat

Video: Špinat - kako kuhati za sebe i svoju djecu