Zamrznuti kruh - koristi i štete

Obilje pekarskih proizvoda u prozorima našim trgovinama danas nisu ništa novo. Kruh ima niz vrijednih i okusa. Svatko ima svoje preferencije za kruh: kukuruz, pšenica, mekinje, bijela, siva, crna. ali svatko kruh ukusna samo kada je svježe. Dan kasnije, ona počinje da otvrdne, pa čak i dalje - prekriven plijesni. Dakle, kako bi ostala svježa duže?

Postoji rješenje - zamrzavanje. Kako bi se produlji rok trajanja kruha, stavite ga u zamrzivač. Ovaj kruh bit će u zamrzivač za oko tri mjeseca. U nastavku ćemo raspraviti prednosti i štete od zamrznutog kruha, koji je, usput, mogu biti pohranjeni zamrznut do tri mjeseca.

Upotreba smrznutog kruha

Mnogi se pitaju da li je moguće zamrznuti kruh, a što može biti korisno smrznuti kruh. Odgovori na ova pitanja su kontroverzni. To sve ovisi o tome što je cilj što se provodi kada je smrznuti kruh. Ako je to proizvode, onda je odgovor jednostavan: to može i treba učiniti! No, pitanje o korištenju takvog kruha - sporna točka. Uostalom, ti zamrznuti isti kruh, koji će primiti i kada odmrzavanja. Nema dodatnih hranjivih tvari ne dodaje tijekom smrzavanja.

Jedini nedostatak ovakvog zamrzavanje je da je nakon odmrzavanja u mikrovalnoj pećnici ili kruh će ubajatiti brže. Dakle, to je poželjno da zamrzne kruh izrezati na komade, da se potrebne količine za obrok. A okus ove metode skladištenja ne mogu se odraziti na najbolji mogući način. Što se tiče ostatka, nema štete ni smrznuti kruh.

Zašto smrznuti kruh manje kalorija?

Kruh, koja je doživjela duboku zamrzavanje koliko kalorija kao što je bio prije svog hladnog tretmana. Ovo je još jedan mit o smrznutom kruha. U sivoj ili crnog kruha ogrjevna vrijednost red veličine manje od one bijele pšenice. Prema tome, ako gledate svoj lik, a zatim odaberite vrstu kruha od pšeničnog brašna.

Video: Kvasac kruh ... dobro ili zlo?