Bigus kupusa

Bigus Kupus - vjerojatno najbolje rješenje za one koji vole kuhati ukusna i lagana jela za ručak. Prednosti ovog jela je u tome jednostavnih sastojaka dobiti vrlo zanimljive i mirisni mješavinu povrća i dimljenog mesa. Od djetinjstva, poznati okus hrskave prilog će impresionirati goste i dom. Priprema Bigus svježeg kupusa zahtijeva dovoljnu količinu vremena, ali vjerojatno će biti zadovoljni s rezultatom posla sa zadovoljstvom.

Danas je prva stvar koju smo naučili kako kuhati kupus Bigus i upoznati sa svojim raznim opcijama. Dodajmo da je izbor vrste mesa je na vama, uvijek možete slobodno eksperimentirati s količinom i vrstom rezanje. Isto vrijedi i za izbor kupus, koji usput može biti i od bijele i boje.

Bigus klasičan recept svježeg kupusa

sastojci:

• Goveđi - 500 g;
• Biljno ulje - 2 žlice. l.
• kupus - 1 kom;.
• Voda - 2 v.
• Luk - 1; PC.
• mrkva - 2 kom.,
• Dimljeni kobasica - 250 g;
• pasta od rajčice - 3 žlice. l.
• Češnjak - 1 češanj;
• sol - na okus.

priprema

Izrežite odmrznuto meso na komadiće i širenja na zagrijanoj tavi, podmazanim sa biljnim uljem. Kuhati na srednje topline, uz povremeno miješanje. Nakon porumeni povrće za početak. Kupus i pročistiti shinkuem, pomiješati s mesom i pokrijte posudu s poklopcem. Nakon 10 minuta, ulijte u posudu 2 šalice sastojaka vode i početi pirjati još 40 minuta, zamijenivši medij na laganoj vatri. U ovom trenutku, mi očistiti luk i sitno shinkuem. Mrkva ispere, očistiti i izrezati na trake. Pržiti povrće s pastom od rajčica u posebnoj posudi, nakon 2 minute dodajte narezane kobasice. Nakon 10 minuta zazharku širenja u posudu s kupusom i mesom, pirjati 15 minuta. Na kraju gorivom jelo od kupusa začini i usitnjeni češnjak pročišćen. Poslužite Bigus kupus može biti bilo vruće ili hladno.

Bigus sa svježim kupusom može razrijediti ne samo meso i suhomesnati, ali povrće i cjelovite vage! To može biti rajčica, različite vrste paprike, ljekovitog bilja i sve što srce želi. Sigurno ćete uživati ​​u nevjerojatno zdrav kuhanje Bigus s kupusom i krumpirom.

Bigus s kupusom i krumpirom

sastojci:

• Svinjski - 0,5 kg;
• Klice - 400 g;
• Krumpir - 4 kom.,
• Luk - 1; PC.
• mrkva - 2 kom.,
• rajčice - 1; PC.
• paprike - 1 kom;.
• biljno ulje - 2 žlice. l.
• sol - na okus.

priprema

Meso je odmrznuti i izrezati u male komadiće. Pan izlije malu količinu vode i svinjskog gulaša tijekom jednog sata pri niskoj temperaturi, uz miješanje povremeno uklanjanje pjene i izlijevanje vode. Nakon meso je mekši i sva tekućina ispari, pržena svinjetina 10-15 minuta, dodavanje u posudu biljnog ulja.

Luk izrezati na polutke i očistiti. Mrkva ispere, očistiti i izrezati na trake, ili na tri grubo većoj. Sjeckani povrće, pomiješati s pečenim mesom i pokrijte posudu s poklopcem. Krumpir se očistiti, oprati i izrezati u male komadiće, a zatim poslati 5-7 minuta za pečenje u zajedničkom tavi. Zatim dodati malo vode i nastaviti pirjati sastojke ispod peke zatvoren. S druge strane, mi očistiti kupus, sitno shinkuem i poslati gulaš meso. Paprike i rajčice oprati, očistiti i izrezati na kockice, a nakon što je kupus i krumpir ne omekša, stavite ih u Bigus. Nakon 10 minuta gorivom kuhinjske omiljene začine.

Video: Bigus (kupus, pirjana s mesom). Vrlo ukusna!

Video: pirjani kupus s mesom (Bigus) - To je ukusna !!! | Kupus s mesom