Jela od kiselog kupusa - Recept

Nećemo raspravljati, kiseli kupus - proizvod samostalan i savršeno pogodna za korištenje u izvornom obliku, ali što ako napravite omiljeni dio sastojka hladnu zakusku ili čak punog topli obrok. Pokušajmo?

Salata od kiselog kupusa

kiseli kupus - 220 g;
mrkva - 120 g;
repa (male) - 1; računala.
peršin;
sok od ananasa - 50 ml;
ocat - 10 ml;
majoneza - 1/2 čl.

priprema

Fino shinkuem ili trljati repa i mrkva. Pomiješajte povrće sa kupusom i zelje. Sok od ananasa, ocat, majoneza priprema svjetla kiselo-slatko punjenje, koji zaliti salatu prije posluživanja.

Jelo od kiselog kupusa na ovaj recept je vrlo pogodna kao dodatak prehrani izbornika, ako želite zamijeniti majonezu s niske masnoće jogurt.

Bigus recept za kiseli kupus

sastojci:

Svježeg kupusa - 900 g;
kiseli kupus - 900 g;
Svinjski - 250 g;
Goveđi - 300 g;
slanine - 150 g;
Dimljeni kobasica - 150 g;
Luk - 120 g;
češnjak luk vlasac - 6 komada,.
bijela gljiva - 300 g;
šljive - 10 bobica;
slatka paprika, ružmarin, mažuran - 1 žlica. žlica;
Lovor lišće - 4 komada;.
pire od rajčice - 120 ml;
Bujon - 450 ml.

priprema

Izrežite sve vrste mesa, uključujući i kobasica i slanine, a zatim ih popecite do rumenila. U međuvremenu, pirjajte luk s gljivama, češnjak, bilja i začina. Zazharku dodati mesu zajedno s dvije vrste kupusa. Žeravnice staviti šljive i ispunite posudu s mješavinom vode sa paradajz pire. krčkati Poljski Bigus pod poklopcem sata.

Tepsija od kiselog kupusa

sastojci:

Majoneza - 400 ml;
vruće umak - 80 ml;
hren umak - 30 ml;
Worcestershire umak - 15 ml;
. Šećer - 1 TSP;
limunov sok - 15 ml;
tost od crnog kruha;
usoljena govedina - 750 g;
kiseli kupus - 800 ml;
krema - 240 ml;
ribani sir - 140 g

priprema

Donesite temperaturu pećnice na visini od 180 stupnjeva. Tepsija od kiselog kupusa Umutiti prvih 6 sastojke zajedno pomoću miksera, a dobiveni umak povezati s vrhnjem. Stavite tost na donjoj polovici jela odabranih za pečenje. Iznad bazne zrna ravnomjerno položi usoljene (može zamijeniti kvalitetu šunke), nakon čega slijedi - sloj punjenja i kupus. Pospite vrh lonac sa sirom i pokriti s drugom sloju krekeri. Pripremiti lonac 40 minuta pod folijom, a zatim još 20 bez da sloj topljenog sira te zapečene krekeri. Prije posluživanja, neka lonac da se ohladi najmanje 10 minuta, iako će biti teško odoljeti.